天冷不怕感冒！日常多喝這三種湯，增強免疫力遠離感冒

生活中難免會遇到一些小病痛，其中最常見的莫過於感冒發燒。許多人一感冒就為「該吃什麼藥」傷透腦筋：有人說可以喝薑湯驅寒，也有人說感冒不宜喝薑湯。究竟感冒時能不能喝薑湯？其實關鍵在於辨明體質與感冒類型。以下為您整理感冒期間的飲食原則，以及三款有助於預防感冒、緩解症狀的湯品食療。

感冒者的飲食原則

1. 適量補充雞肉與雞湯

雞肉燉煮成湯後含有人體所需的多種氨基酸，能夠增強人體對感冒病毒的抵抗能力。因此，在感冒初期喝些熱雞湯，可有效幫助消除呼吸道中的病毒，促進身體痊愈。

2. 多攝取富含鈣、鋅及維生素的食物

鈣、鋅元素及各類維生素對病毒有一定的抑制作用。蘿蔔、梨子、奇異果、柑橘及各種菇類都能提高人體免疫力，日常適當多食，對預防感冒有一定幫助。

3. 選擇稀軟易消化的食物

感冒病人宜食用粥品、藕粉、麵條等稀軟食物，減輕腸胃負擔。此外，還可依感冒類型調整飲食：風寒型者宜多吃蔥、生薑、大蒜等發汗散寒的食材；風熱型者則宜多食有助散熱清熱的食物，如綠豆、蘿蔔、白菜等。

常喝這三種湯，感冒不來找

第一湯：「五神飲」——發汗散寒

將荊芥、蘇葉、生薑各10克切成粗末，與茶葉6克一同以開水沖泡；靜置一段時間後，加入紅糖30克攪拌均勻，煮沸後趁熱服下，服後蓋被保暖。若出汗不暢，一小時後可再服一次，即可使畏寒、身痛等症狀得到一定程度的緩解。表寒較重、身痛明顯者，可酌加麻黃6克、桂枝9克，以加強辛溫散寒之力。

第二湯：「雙白玉粥」——驅寒養胃

粳米50克加水熬粥，沸騰後加入切片的大白菜半棵（主要用菜心和菜幫）、切段的大蔥白20克及生薑10克，共煮至白菜、大蔥變軟、粥液黏稠時起鍋，加少許食鹽即可食用。

此粥能促進出汗、驅散寒氣，同時調和胃氣，達到發汗而不傷正氣的效果，特別適合年長者服用。

第三湯：豆腐火腿芥菜湯——暖身開胃

豆腐100克切塊或切厚片，與50克火腿絲一同用少量花生油微煸炒，加入1000克高湯及生薑10克煮沸，起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉與香菜末，以食鹽調味後趁熱服用。

結語：良好習慣是健康的根本

我們都希望擁有健康的身體，那麼平時該如何預防小毛病、增強體魄呢？除了養成良好的生活習慣，還可以從以下幾點做起：

• 多喝水：最合適的飲水方式是「少量多次」，持續為身體補充水分。
• 多吃水果：對防止嘴唇乾裂、皮膚乾燥、緩解上火症狀都很有幫助。
• 維持室內濕度：可使用加濕器，或在安全防滑的前提下於室內灑些水，或每天至少拖地兩次。

需要提醒的是，若使用加濕器，最好使用純淨水，並定期清理消毒機器，以免因空氣不潔反而加重呼吸道疾病。只要從日常細節做起，搭配適當的食療湯品，就能有效提升免疫力，讓感冒遠離您的生活。