冰可樂配炸雞下肚！9歲童急性腸胃炎送醫，夏季冰箱飲食陷阱別輕忽

冰可樂配炸雞下肚　9歲童突腹痛送醫

昨天放學回到家，9歲的唐唐一進門就嚷著口渴，隨手打開冰箱拿出一瓶冰可樂，咕咚咕咚喝了起來。不久後媽媽的晚餐也端上桌，正好有他最愛吃的炸雞腿。唐唐一邊喝冰可樂，一邊啃了兩個雞腿、又吃了一碗米飯。沒想到晚飯後沒多久，他突然臉色發白、滿頭大汗，不斷喊著肚子痛。媽媽連忙將他送醫，經醫院腸道門診診斷為急性腸胃炎。

冰飲＋油炸物　兒童腸胃的雙重打擊

據該院醫師介紹，造成唐唐罹患胃炎的原因主要有兩方面。首先是冰飲料：兒童的胃腸道正處於生長發育階段，食用冷飲或過冷食物容易造成胃黏膜損傷，導致胃內黏膜血管急劇收縮、痙攣，造成胃黏膜嚴重缺血，使胃酸、胃蛋白酶等分泌明顯減少，胃部的消化能力、殺滅細菌的能力及免疫能力都會不同程度下降，因而產生胃痛等症狀。

其次是食用油炸食品：炸雞腿屬於高脂肪食物，不易消化，會使胃蠕動減慢，引起消化不良和腹脹。冰冷飲料加上油膩炸物同時下肚，對孩子稚嫩的腸胃無疑是雙重負擔。

冰箱不是「保險箱」　細菌低溫下只是休眠

隨著天氣日漸酷熱，像唐唐這類的患者越來越多。入夏以來，該院腸道疾病患者大幅增加，其中相當部分是因為吃了冰箱裡的冰飲料以及沒有煮透的剩菜。冰箱中生食、熟食經常混放，容易沾染病菌。

有些人誤以為細菌在低溫下會被凍死，其實不然——病菌在低溫環境中只是降低了自身的新陳代謝，減慢或停止了繁殖，並不會真正死亡。一旦溫度升高，細菌便會迅速大量繁殖。因此，從冰箱取出的食物務必充分加熱、高溫煮透，徹底消滅細菌後才可食用。

夏季護胃指南：飲食清淡、少碰碳酸冷飲

由於夏季胃液分泌量較冬季有所減少，胃的消化能力也相對減弱，專家建議夏天宜選擇清淡易消化的食物。雖然適量飲用冷飲能達到消暑降溫的效果，但過量飲用則不利人體健康。

吳主任解釋，冷飲尤其是碳酸飲料會刺激胃酸分泌，經常飲用這類飲料可能導致胃部發炎，嚴重時甚至造成胃糜爛，久而久之演變為慢性胃炎。目前該院消化門診的胃炎患者已較冬季增長近一倍，小患者多集中在5至10歲之間。家長應特別留意孩子的夏日飲食習慣，避免冰品與油炸物同時下肚，冰箱剩菜也要徹底加熱再食用，才能真正遠離腸胃疾病的威脅。