春季養生飲食指南：六類人宜適量吃甜食，健脾益氣少生病

春天萬物復甦，氣候多變，正是調養身體的好時機。中醫講究順時養生，春季飲食應依個人體質與健康狀況靈活調整，才能達到事半功倍的效果。以下針對不同族群，提供實用的春季飲食建議。

潰瘍病患者：溫水沖蜂蜜調養

潰瘍病容易在春季發作，飲食調養可用溫開水沖服蜂蜜，並於飯前空腹服用，有助於保護胃黏膜。同時應少吃動物內臟、肉湯、豆類以及刺激性調味品，避免消化液分泌過多而加重病情。

慢性氣管炎患者：潤肺祛痰為先

慢性氣管炎在春季容易發作，有病史者宜多食枇杷、橘子、蓮子、百合、核桃、蜂蜜、大棗、梨等健脾益腎、養肺祛痰的食物。忌食辣椒、胡椒等刺激性食物，油膩、海味、過甜、過鹹的食物也要少吃，以免刺激呼吸道，加重病情。

頭暈頭痛失眠者：常吃蔬果防高血壓

春季容易出現頭暈、頭痛、失眠等不適，經常食用梨、香蕉、橘子、綠豆、花生和芹菜，即可預防上述症狀，對防治高血壓也有益處。

糖尿病及心血管疾病患者：清淡新鮮為主

患有糖尿病、心血管疾病，或大病初癒處於恢復期者，宜選用清涼、新鮮的食物，如梨、蓮藕、莧菜、甲魚、百合、青菜等；忌食油膩、煎炸、甜黏等不易消化的食物。

六類人春季尤需進補調理

營養學家認為，以下六種人在春天尤其需要進補調理：

• 中老年有早衰現象者；
• 患有各種慢性疾病而身體虛弱者；
• 腰li>腰痠眩暈、臉色發黃、精神萎靡者；
• 受冷容易反覆感冒者；
• 以往春天有哮喘病史而現在尚未發作者；
• 到夏季容易疰夏或有低熱者。

春季飲食總原則：辛溫清淡

春季多雨、多風、多寒、多濕，飲食應以辛溫、清淡為主——辛溫可祛寒，清淡能利濕，使人體足以抗拒風寒、風濕之邪的侵襲，達到健脾益氣、減少生病的效果。油膩、生冷之物則應少食，以免傷害脾胃。此外，春季也是肝氣旺盛而多病的季節，宜適當吃些豬肝、羊肝、雞肝等動物肝臟予以補養。

入春後，細菌、病毒大量繁殖，是感冒、肺炎以及各種傳染病多發的季節。除了根據氣候變化增減衣物、預防感冒外，還應攝入足量的水果和蔬菜，以獲取必要的維生素，提高人體免疫功能，抵禦各種致病因素的侵襲。

省酸增甘：唐代名醫的養生智慧

唐代醫學家孫思邈在《千金方》中提出：「春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。」意思是春天應適當多吃些甜味食品，因為甘味能健脾；同時少吃酸味食品，因為多食酸可能引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收。掌握「省酸增甘」的原則，搭配均衡作息，就能讓身體在春季打好健康基礎。