水果含有豐富的維生素、礦物質與膳食纖維，不同的水果各有不同的營養價值，許多人也習慣在飯後來點水果幫助消化。對老年人而言，挑選適合的水果更是養生關鍵。以下為您介紹六種常見又營養的「黃色水果」，以及各自的功效與食用注意事項。
梨素有「百果之宗」的美譽，全國各地廣泛栽種，品種繁多，如冬果梨、鵝黃梨、旱酥梨、紅肖梨、錦豐梨、京白梨、庫爾勒梨、萊陽梨、砺山梨、馬蹄黃梨、雪花梨等，其中砺山梨在古代更被列為宮廷貢品。
中醫認為，梨味甘、微酸，性偏涼，歸肺、胃經，具有潤肺清熱、化痰降火、清胃瀉熱、養陰生津、滋腎補虛及潤腸通便等作用。不同品種各有所長：木梨含水分最高，蘇木梨蛋白質含量最高，新疆庫爾勒梨膳食纖維最豐富，明目梨以碳水化合物見優，雪花梨則胡蘿蔔素含量最高。
梨以清肺化痰見長，適合肺熱或胃熱引起的咳嗽、乾咳、百日咳、咳黃痰，以及咽乾口燥、聲音沙啞、便秘等症狀；肺、胃、腎等臟腑出現陰津虧虛者，也可適量食用。
香蕉又名蕉子、蕉果、甘蕉，被譽為水果中的「巨人」，營養成分十分豐富，含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、核黃素、鈣、鉀、鐵等多種微量元素與無機鹽，以及維生素A、B、C和5-羥色胺、去甲腎上腺素、二羥基苯乙胺等活性成分。
中醫認為香蕉性味甘寒微澀，歸心、胃、大腸經，有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿、潤肺化痰、清熱生津之效，對上火引起的煩渴、腹瀉、便秘、便血、眩暈、咽喉腫痛、咳嗽、肺癰皆有一定幫助；對動脈硬化、膽固醇偏高、冠心病、腦梗塞、高血壓也有良好的保健作用，外用對癰瘡、燒燙傷、皮膚皸裂亦有幫助。
注意事項：香蕉性寒，脾胃虛弱者應慎食，尤其不宜空腹食用，以免血液中鎂、鈣比例失調，對心血管產生抑制作用。
橘子又稱橘實、蜜橘，甘甜味美、酸甜爽口，以溫州蜜橘與黃巖蜜橘最為出名，而且全身皆是寶。中醫認為其性味甘、酸而溫，無毒，具有潤肺止咳、開胃生津、健脾止瀉、行氣宣痺、疏肝解鬱等多種效用。
橘子含橙皮甙、檸檬酸、還原糖、蘋果酸、維生素A、C、D、核黃素、尼克酸及多種微量元素。每100克橘子約含水分85.6克、蛋白質1.2克、脂肪0.2克、膳食纖維0.1克、碳水化合物12.5克、灰分0.4克、胡蘿蔔素5140微克，對上呼吸道感染、氣管炎、胃腸道疾病，以及婦科乳腺炎、乳房結核、乳汁不暢等，適量食用皆有裨益。
注意事項：橘子不宜空腹或大量進食。過量食用容易引發胡蘿蔔素血症，出現精神萎靡、食欲不振、噁心嘔吐、全身皮膚發黃等症狀，也可能刺激胃黏膜，造成脹悶、消化不良。
柿子又稱朱果，甘甜如蜜、醇香爽口。中醫認為其味甘性寒微澀，歸肺、脾、胃、大腸經，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃、生津潤腸、涼血止血等多種功效，並含豐富的胡蘿蔔素、核黃素及維生素等營養成分。
對肺熱咳嗽、百日咳、咳吐黃痰者，柿子可化痰止咳；對脾胃失調引起的咽痛、噁心嘔吐、呃逆、腹瀉、痢疾亦有所助益。此外，對胃熱亢盛導致的唾血、吐血、便血、產後出血、紫癜等症，更有涼血止血之效。柿汁外敷對皮膚潰瘍、瘙癢、帶狀皰疹有一定作用；柿霜外用則對口角炎、口舌生瘡、肛裂常有療效。
注意事項：民間認為柿子不宜與紅薯同食；柿子中的鞣酸易影響鐵質吸收，缺鐵性貧血者不宜食用；空腹吃柿子易形成「胃柿石」，脾胃虛寒者也應忌服。
柚子酸甜可口，汁水豐沛，含水量高達90%，並含蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素、鉀、鈉、硒等微量元素，以及枸櫞酸和多種維生素。中醫認為柚子性溫微酸，歸肺、脾經，有理氣寬中、燥濕化痰之效，對咳嗽痰多、胸悶、食欲不振、疝氣痛，以及老年咳喘都有很好的緩解作用。
蘋果品種繁多，是世界四大水果之一，中國以陝西省產量最高，約占全國半壁江山，其中黃香蕉蘋果營養豐富、口感細膩，堪稱蘋果中的佳品。中醫認為蘋果味甘酸、性平，歸脾、胃二經，具有清熱化痰、生津止渴、益脾止瀉及和胃降逆等功效，並含豐富的無機鹽、多種維生素、糖類、鞣酸、礦物質、果酸及碳水化合物。
《本草綱目》記載：「可下氣消痰、治霍亂肚痛，消渴者宜食之、療水谷痢、洩精。」蘋果醬對慢性腸炎久痢不止、小兒消化不良也有輔助療效。不過，過量食用可能使胃酸增多，造成胃部嘈雜不適、容易飢餓；而蘋果清新的香氣，更能讓人心情愉悅。
黃色水果大多富含胡蘿蔔素與維生素C，對老年人的視力保健、免疫力提升與心血管健康都有幫助。不過再好的水果也要適量食用，並依個人體質留意相關禁忌，才能真正吃得健康、吃得安心。
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