隨著年齡增長，許多長者會出現耳鳴、聽力減退的困擾。中醫認為「腎開竅於耳」，老年人肝腎漸虧、精血不足，容易導致耳竅失養而出現耳鳴耳聾。除了就醫診治外，平時搭配適當的食療調養，有助於補腎益精、活血通竅。以下介紹四款適合老年人的耳鳴耳聾食療方，供參考食用。
主料：黑木耳30克、瘦豬肉100克。
做法：將瘦豬肉切丁，黑木耳洗淨泡發，加入生薑3片及適量清水，以文火燉煮30分鐘，加鹽調味即可服食。
功用：補腎、活血、潤燥。黑木耳含有一種能抑制血小板聚集的成分，可降低血液黏稠度，防治內耳動脈硬化，對伴有高血脂的耳鳴耳聾患者尤其適用。
主料：羊腎1對、肉蓯蓉30克。
做法：將羊腎剖開，挖去白色筋膜，清洗乾淨後切丁；肉蓯蓉洗淨切片。把羊腎與肉蓯蓉一同放入砂鍋，加入清水，先用大火煮沸，再轉文火燉煮20～30分鐘，以羊腎熟爛為度。撈去肉蓯蓉片，酌加胡椒末、味精和精鹽調味，可當菜餚或點心食用。
功用：肉蓯蓉素有「沙漠人參」之稱，味甘性溫，入腎經，能補腎陽、益精血；羊腎則可補益腎氣、益精填髓。本方適合老年耳鳴耳聾，並伴有腰膝痠軟、夜尿頻多者食用。
主料：狗肉500克、黑豆100克。
做法：將狗肉洗淨切塊，與黑豆一起加水煮沸後，轉文火燉至軟爛，再加五香粉、鹽、糖、薑調味即可服食。
功用：狗肉性溫，能溫腎助陽、補中益氣；黑豆可健脾補腎、解毒利尿，有延年益壽之效。本方適合防治老年人因腎虛引起的耳鳴耳聾。
主料：雄烏骨雞1隻、黃酒1公斤。
做法：將烏骨雞宰殺後去除內臟、洗淨，放入鍋內，倒入黃酒，煮開後以文火燉至肉質軟爛，加鹽調味，食肉飲湯。
功用：黃酒能活血通脈、健脾養血；烏骨雞是我國特有的藥用珍禽，具滋陰養血、補益肝腎之效。本方特別適合中老年婦女因陰血不足所致的耳鳴耳聾。
溫馨提示：以上食療方僅作日常調養輔助之用，若耳鳴耳聾症狀持續或加重，應及早就醫檢查，明確病因後接受正規治療，以免延誤病情。
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