夏季清熱解暑蔬果汁：清腸潤燥汁＆鳳梨苦瓜汁簡單做法

炎炎夏日，來一杯冰涼的鮮榨蔬果汁，不僅能補充水分與營養，還能幫助身體清熱解暑。以下介紹兩款簡單易做的夏季消暑蔬果汁，材料取得方便，在家就能輕鬆完成。

一、清腸潤燥汁

材料

• 白菜：1/4個（約280克）
• 西洋芹：1條（約80克）
• 番茄：90克
• 菠蘿：170克
• 橙汁：50毫升

做法

1. 白菜洗淨，撕成大片；
2. 西洋芹、番茄洗淨；
3. 菠蘿去皮，切成長條；
4. 依序將所有材料放入果菜搾汁機搾成汁；
5. 最後加入橙汁調勻，即可享用。

功效

這款混合蔬果汁具有清腸潤燥、清熱除濕的功效，特別適合夏天飲用。對女士而言，長期適量飲用還有助於維持窈窕身材，堪稱消夏佳飲。

二、清熱解暑果菜汁（鳳梨苦瓜汁）

材料

• 菠蘿：200克
• 苦瓜：200克
• 檸檬汁：適量

做法

1. 菠蘿去皮，切成長條；
2. 苦瓜洗淨，仔細去除籽及內部白膜後切成長條（白膜是苦味的主要來源，去除得越乾淨，口感越清爽）；
3. 將菠蘿與苦瓜交替放入搾汁機中搾成汁；
4. 加入適量檸檬汁調勻即可飲用。

小提醒

苦瓜性寒，有清熱降火的作用，搭配香甜的菠蘿與微酸的檸檬汁，苦味大幅降低，風味更加順口。體質虛寒、腸胃較弱者建議酌量飲用，且不宜空腹喝太多。

自製蔬果汁最好現搾現喝，避免久放氧化變質；飲用前可先冷藏片刻，消暑效果更佳。這個夏天，不妨動手為自己和家人調一杯健康又美味的清涼飲品吧！