紅棗的五大養生功效與實用治病偏方，老年人食補必看

紅棗自古被譽為「百果之王」，不僅味道甘甜可口，更蘊含豐富的營養價值。對於脾胃功能逐漸衰退的中老年人而言，適量食用紅棗，既能防病保健，也有助於調理身體。以下為您詳細介紹紅棗的養生功效與流傳已久的治病偏方。

一、補脾和胃、益氣生津

隨著年齡增長，脾胃功能會逐渐下降，老年人多有消化不良的困擾。中醫認為，大棗具有補脾和胃、養氣生津、解毒的功效。

推薦食療方：取大棗50克、大米90克，分別洗淨後一同入鍋，加適量清水煮粥食用。此粥具有補血健脾之效，現代常用於調理貧血、血小板減少及消化不良；健康人經常食用，也能使膚色紅潤、增強體質。

需注意的是，溫脾健胃宜選用大棗（紅棗），若要滋陰則以黑棗為佳。

紅棗含有豐富的維生素及胡蘿蔔素，尤其是維生素C與維生素P的含量特別高，均居百果之冠：

紅棗除了生吃、煮熟吃之外，還可加工成醉棗、烏棗、蜜棗、棗泥、棗醬等各種棗製品，老年人食用皆有益處。

現代研究發現，紅棗中含有的一組三萜類化合物，能夠抑制癌細胞增殖，並防止癌細胞轉移、擴散。此外，大棗富含環式磷酸腺苷，對體外培養的腫瘤細胞生長抑制率可高達90%。

在民間，不少腫瘤患者於手術後或放療、化療期間，常以大棗粥调養身體，或用黃芪煨大棗（每日大棗10個、生黃芪30克）。這對提高免疫功能、增強體質、預防腫瘤復發與轉移均有裨益。

中醫典籍記載，紅棗具有補中益氣、滋補強身、潤心肺、調五臟、緩和血脈、生津液、悅顏色、通九竅、助十二經、和百藥等多重作用，是藥食同源的典型代表。

取大棗100克濃煎，食棗飲汁，每日服用3次。

取紅棗14個去核，加入胡椒7粒，加水同煮；棗熟後去除胡椒，吃棗喝湯即可。

將紅棗與小麥、甘草一同煎湯飲服，對血小板減少性紫癜、婦女更年期發熱出汗、心神不定、情緒易激動等症狀均有調補作用。

大棗富含維生素P，能健全人體毛細血管，對防治高血壓及心血管疾病大有裨益。

溫馨提示：紅棗雖好，但含糖量較高，糖尿病患者應控制食用量；食用前也建議諮詢中醫師，根據個人體質辨證調理，方能發揮最佳效果。