許多人都知道服用中藥時需要「忌口」，其實西藥同樣存在飲食禁忌。部分食物或飲品可能與藥物產生交互作用，輕則降低療效、延誤病情，重則加重副作用，甚至危及健康。以下整理服藥期間常見的10大飲食禁忌，幫助您用藥更安全、更有效。
服用安定、利眠寧、茶鹼類、咖啡因等藥物期間必須戒菸，因為菸油中的多環芳香烴類化合物會加速這些藥物的代謝與滅活，導致療效減弱甚至完全喪失。此外，服用鎮靜藥、安神催眠藥、降糖靈、優降寧、阿司匹林、硝酸甘油、消心痛、利特靈等藥物時均應忌酒，若服藥期間大量飲酒，可能增加藥物副作用或使藥物失去療效。
服用四環素類藥物、紅黴素、滅滴靈時，應避免牛奶、乳製品、黃豆製品、黃花菜、黑木耳、海帶、紫菜等高鈣食物。這些食物中的鈣離子會與上述藥物發生反應，降低藥效，建議服藥與食用此類食物之間隔至少2小時。
服用黃連素、四環素類、紅黴素、複合維生素B、鐵劑、利福平、澱粉酶、胃蛋白酶、乳酶生等藥物時忌飲茶，因為茶葉中的鞣酸（單寧酸）會與這些藥物發生反應，妨礙吸收並降低藥效。
服用安體舒通或補鉀藥物時，不宜同時食用香蕉、香菜、紅糖、菠菜、紫菜、海帶、馬鈴薯、葡萄乾、橘子等高鉀食物，以免引發高血鉀症，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等症狀。
高鹽飲食容易導致血鈉過高，引起水腫和血壓升高。服用氨基比林，以及索密痛、優散痛、安痛定等含氨基比林成分的藥物時，應忌食醃肉，以防藥物中的氨基與醃肉中的亞硝酸鈉結合，生成具有致癌作用的亞硝胺。
服用維生素K時，不宜同時食用富含維生素C的山楂、辣椒、鮮棗、茄子、芹菜、番茄、蘋果等，因為維生素C會分解、破壞維生素K，減弱其藥效。
服用磺胺類藥物與碳酸氫鈉時，不宜食用酸性水果、醋、茶、肉類、禽蛋類等，否則磺胺類藥物容易在泌尿系統形成結晶而損害腎臟，碳酸氫鈉的藥效也可能因此降低。
服用氨茶鹼、茶鹼類藥物時，不宜同時食用牛肉、雞蛋、奶製品等高蛋白食物，否則會降低治療效果。
服用優降寧等降壓藥物時，不宜食用動物肝臟、魚、乳酪、巧克力、香蕉、豆腐、扁豆、牛肉、香腸、葡萄酒等富含單胺類物質的食物。若同時食用，可能引起血壓飆升，甚至誘發高血壓危象和腦溢血。
服用異煙肼時不宜吃魚，因為異煙肼會抑制組織胺的分解，使其在體內堆積而引起中毒，出現頭暈、結膜出血、皮膚潮紅、心悸、面部麻脹等症狀。此外，服用激素類及抗凝血藥物期間應忌食動物肝臟，以免激素失效；而豬肝含有豐富的銅，銅會使維生素C氧化為去氫抗壞血酸，導致維生素C失效。
服藥前應詳閱藥品說明書，或不放心時諮詢醫師、藥師的專業意見。一般而言，建議以溫熱白開水送服藥物，避免以茶、酒、果汁或牛奶配藥，並與正餐保持適當間隔，才能確保藥物充分發揮療效，遠離不必要的風險。
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