服藥期間的飲食禁忌：七大類西藥與食物的相互作用須知

許多人在服藥時只注意劑量和時間，卻忽略了日常飲食對藥效的影響。事實上，某些食物中的成分會與藥物發生化學反應，輕則降低療效，重則危害健康。以下整理七大類常見西藥的飲食禁忌，幫助您安全用藥。

一、忌飲茶的藥物

服用黃連素、四環黴素類、紅黴素、複合維生素B、鐵劑、利福平、潘生丁（雙嘧達莫）、胰酶、澱粉酶、胃蛋白酶、乳酶生等藥物時，應避免喝茶。因為茶葉中的鞣酸會與上述藥物發生化學反應，形成不易溶解的沉澱物，妨礙藥物吸收，進而降低藥效。

二、忌食高鈣食物的藥物

服用四環黴素類藥物、紅黴素、滅滴靈（甲硝唑）、甲氰咪胍（西咪替丁）時，應忌食牛奶及乳製品、黃豆製品、黃花菜、黑木耳、海帶、紫菜等富含鈣質的食物。這些食物中的鈣離子會與藥物結合，生成難以溶解的絡合物，阻礙藥物吸收，使療效大打折扣。

三、磺胺類與碳酸氫鈉：忌酸性食物

服用磺胺類藥物與碳酸氫鈉時，不宜食用酸性水果、醋、茶、肉類、禽蛋類等酸性食品。否則容易使磺胺類藥物在泌尿系統中析出結晶，損害腎臟功能；同時也會中和碳酸氫鈉，降低其藥效。

四、優降寧等降壓藥：忌含酪胺食物

服用優降寧等降壓藥時，不宜食用動物肝臟、魚類、鹹魚、奶酪、巧克力、香蕉、豆腐、扁豆、牛肉、香腸、葡萄酒等食物。因為優降寧能抑制單胺氧化酶，若同時攝取上述富含酪胺的食物，可能引起血壓急遽升高，甚至誘發高血壓危象和腦出血，後果十分危險。

五、維生素C：忌豬肝

服用維生素C時不宜吃豬肝。豬肝中含有豐富的銅離子，銅的存在會使維生素C加速氧化為去氫抗壞血酸，令其失去活性，大幅降低補充效果。

六、忌酒的藥物

服用鎮靜藥、安神催眠藥、洋地黃類藥物、苯妥英鈉、降糖靈、伏降寧、胍乙啶、阿司匹林、硝酸甘油、消心痛、痢特靈等藥物期間，均應嚴格禁酒。若服藥期間大量飲酒，不僅會加重藥物的副作用，還可能使藥物失去療效，甚至引發嚴重的不良反應。

七、甲狀腺素：少吃豆類與十字花科蔬菜

服用甲狀腺素時，宜少吃或不吃黃豆、豆油、蘿蔔、白菜等食物，因為這些食物會干擾並抑制甲狀腺素的產生與吸收，影響治療效果。

溫馨提示

藥物與食物之間的相互作用不容忽視。服藥前應仔細閱讀藥品說明書，並主動諮詢醫師或藥師，充分了解相關飲食禁忌；用藥期間若出現任何不適，應及時就醫，切勿自行調整藥量或停藥。