口服補液鹽（ORS）怎麼配製？標準配方、電解質濃度與穀物改良配方全解析

口服補液鹽（Oral Rehydration Salts，簡稱ORS）是治療腹瀉脫水的重要手段，其配方經過科學設計，能夠有效補充水分和電解質。以下詳細介紹ORS的標準配製方法、配方特點以及實用的改良方案。

一、ORS標準配方

配製1000毫升口服補液鹽溶液，需要以下成分：

氯化鈉3.5克、碳酸氫鈉2.5克、氯化鉀1.5克、葡萄糖粉20克，最後加涼開水至1000毫升。

電解質濃度

按上述配方配製後，溶液中各成分濃度為：

鈉90毫當量／升；鉀20毫當量／升；氯80毫當量／升；碳酸氫根30毫當量／升；葡萄糖111毫分子／升。

因此，ORS屬於2/3等滲電解質溶液，滲透壓接近血漿，適合腸道吸收。

二、標準配方的優點

ORS之所以被廣泛應用，是因為它具備以下幾項科學優勢：

1. 滲透壓接近血漿，有利於腸道對水分的吸收；
2. 溶液中的鈉、鉀、氯濃度能夠糾正腹瀉時這些電解質的丟失，且患兒可以耐受；
3. 碳酸氫鈉的濃度能夠糾正腹瀉引起的代謝性酸中毒；
4. 葡萄糖濃度為2%，可有效地促進水和鈉在腸道的吸收。

三、材料替代方案

如果家中沒有葡萄糖粉，可以用蔗糖代替。由於蔗糖在小腸內會分解為果糖和葡萄糖，因此用量應加倍（即40克）。但需注意，蔗糖濃度大、味道太甜，容易引起嘔吐，使用時應留意患兒的反應。

此外，若沒有碳酸氫鈉，可用枸櫞酸鈉2.9克代替，效果相當。

四、穀物口服補液鹽（改良配方）

所謂ORS改良配方，就是將標準配方中的葡萄糖20克去掉，改用穀粉80克，其他成分保持不變，因此又稱為「穀物口服補液鹽」。穀粉可選用米粉、玉米粉或高粱粉，就地取材即可。

改良配方的優點

1. 可就地取材，不必購買葡萄糖粉，降低成本；
2. 味道可口，患兒更容易接受；
3. 服用後嘔吐較少或程度較輕；
4. 大便成形較快，有助於縮短病程；
5. 熱量較高，且維生素及礦物質含量豐富；
6. 電解質吸收效果更好。

無論採用標準配方還是穀物改良配方，都應按照正確比例配製，並遵循少量多次的原則餵服，以達到最佳的補液效果。