常喝咖啡記得補鈣！適量飲用可提神防膽結石，但切忌空腹、高血壓患者要當心

國人日常飲食結構中鈣質攝取量本就普遍不足，加上現代人缺乏運動習慣，因此喜歡喝咖啡的民眾更應重視鈣質補充。此外，進入更年期的女性因體內雌激素減少，喝咖啡也容易加速鈣質流失，需特別留意。

常喝咖啡，每天宜補充100毫克鈣

經常飲用咖啡的成人，建議每天額外補充100毫克的鈣，或至少每天喝一杯牛奶來補足鈣質。原因在於一杯咖啡的咖啡因含量約為50毫克，對於本來就容易缺鈣的國人而言，長期喝咖啡更應同步補鈣，才能維持骨骼健康。

適量喝咖啡有助提神，還能預防膽結石

咖啡之所以受到許多人喜愛，主要在於它能提神醒腦。咖啡中的咖啡因會刺激中樞神經，使頭腦保持清醒、思考敏捷、注意力集中，進而提升工作效率。因此在超時工作或熬夜加班時，不少人會把咖啡當成必備飲品。實驗顯示，一般人一天攝取300毫克咖啡因（約3杯煮泡咖啡），對情緒會帶來良好的影響。

此外，也有研究指出，含咖啡因的咖啡能刺激膽囊收縮，並減少膽汁中容易形成膽結石的膽固醇。每天喝兩到三杯咖啡的男性，罹患膽結石的機率可低於40%。

喝咖啡的注意事項

切忌空腹飲用

醫師提醒，切勿在空腹時喝咖啡，因為咖啡會刺激胃酸分泌，尤其是患有胃潰瘍的人更應謹慎。咖啡畢竟只是一種飲品，飲用時應依個人體質適可而止。整體而言，營養學上仍強調均衡飲食，並減少辛辣刺激性食物的攝取。

高血壓患者應特別小心

值得注意的是，高血壓患者應避免在工作壓力大的時候飲用含咖啡因的飲料。因為咖啡中的咖啡因可能導致血壓上升，若再加上情緒緊張，兩者相加恐產生危險的加乘效果。

根據研究顯示，喝下一杯咖啡後，血壓升高的時間可長達12小時，高血壓族群不可不慎。