名貴藥材鑒別有妙招：看、聞、嚐三步教你辨真偽

概述

市面上不少無良廠商為了牟取暴利，常以價格低廉、外觀與正品極為相似的材料冒充名貴藥材，用「狸貓換太子」的手法坑騙消費者。一般商品買到假貨或許損失有限，但名貴藥材動輒價格不菲，一旦買到假貨，不僅金錢損失慘重，若誤服來路不明、品質堪憂的假藥，更可能危害身體健康。因此，購買名貴藥材時一定要擦亮眼睛、仔細辨別，掌握基本的鑒別技巧。

步驟/方法

第一步：目視觀察。既然打算購買名貴藥材，事前必定有所了解，此時可以先從外觀入手。真貨與假貨在外形、色澤、紋理等特徵上往往存在明顯差異，仔細對比便能看出端倪。不過也要留意，部分造假工藝相當逼真，單憑肉眼未必能完全分辨。

第二步：鼻聞氣味。如果用眼睛難以判斷，還可以借助嗅覺來鑒別。名貴藥材通常具有獨特而溫和的天然香氣，這種氣味是長期形成、難以仿造的；假貨往往缺乏這種特有的氣味，或者帶有刺鼻、異常的味道，一聞便知真假。

第三步：口嚐味道。若目視、鼻聞都無法確定，可以採取最後的「終極措施」——親口品嚐。與氣味同理，名貴藥材都有其特定的口感與味道，例如甘甜、微苦或辛辣等，只要事先了解正品的味道特徵，大多數人都能透過品嚐有效分辨真偽。

注意事項

以上介紹的三個簡單實用的鑒別小妙招，你都學會了嗎？如果一時還沒掌握也不要著急，一般情況下，選擇信譽良好的正規藥店購買，基本不會出錯。切記不要因為貪圖便宜而在來路不明的管道購買，價格過低的「名貴藥材」往往是陷阱，很容易上當受騙。