對於生活忙碌、懶得下廚的人來說，方便麵簡直就是「救命稻草」——不需花費太多時間就能填飽肚子，價格也相當親民。不過，雖然方便麵吃起來很方便，可以應付飢餓的肚子，但健康飲食專家提醒，吃方便麵一定要講究正確的方法，才能減少對身體的負擔。
與新鮮麵條相比，人體更難消化方便麵，這與其中添加的化學物質有關。因此建議將方便麵煮著吃，煮過的麵條更容易吸收水分，口感更佳，也有利於腸胃消化吸收。
如果擔心麵餅中的油脂含量過高，可以先用熱水把麵餅沖泡一遍，再將水倒掉，這樣能有效去除部分多餘油脂，讓整碗麵吃起來更清爽、更健康。
如果把調味包全部加進一袋麵裡，很容易造成裡，很容易造成鹽分超標。營養師陳霞飛指出，煮一包麵時，除了蔬菜包之外，所有醬包、粉包最多加入一半，能少放就盡量少放，以降低鈉的攝取量。
方便麵本身的蛋白質和維生素含量較少，吃的時候可以加入一些蔬菜，如菠菜、番茄等，再加一顆雞蛋或豆製品，就能讓整體營養更加均衡全面。
不知從何時開始，火腿腸成了方便麵的經典搭配，但營養專家范志紅提醒，這種組合其實更傷健康。兩者的鹽分和油脂含量都偏高，若混在一起食用，身體攝入的鹽分會嚴重超標；長期如此容易導致感冒、血壓升高，甚至加快骨鈣流失。
最後要提醒各位讀者，方便麵能少吃就盡量少吃，因為它並不是一種完全健康的食品。長期以方便麵為主食，可能增加罹患腸癌的風險——畢竟方便麵是由精製麵粉製成，缺乏膳食纖維，礦物質含量也很低。此外，方便麵營養不足，長期食用也可能對大腦造成傷害。偶爾吃一次無妨，但千萬別把它當成日常正餐的主要選擇喔！
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