吃對水果更養生：中醫教你依體質挑選最適合的水果

夏季來臨，各式新鮮瓜果紛紛上市。雖然吃水果有益健康，但中醫強調，水果有寒、熱、溫、涼四性之分，若不依照自身體質選擇而盲目食用，反而可能適得其反。

平和體質：寒熱交替，均衡食用

對於體質平和的人來說，各類水果皆可食用，但不宜長期大量偏食某一種或某幾種水果。建議將寒涼性與溫熱性水果交替食用，以維持體內陰陽平衡。

大多數老年人存在不同程度的脾腎陽虛、陽氣不足，常見症狀包括四肢冰涼、畏寒喜暖、腰膝痠軟、腹中冷痛、舌淡苔白等；部分中青年人則屬脾胃虛寒，食物稍微涼一點就會出現胃部不適、腹脹甚至腹瀉。

上述兩類人最好少吃或不吃寒涼性水果，例如西瓜、獼猴桃、香蕉、梨、柚子等。如果特別想吃梨，可以先蒸熟或切塊煮過再食用，以減緩其寒性對腸胃的刺激。

夏天是吃桃子的季節。中醫認為，桃子味甘性溫，具有生津、潤腸、活血、止喘的作用。據《滇南本草》記載，桃子具有緩和的活血化瘀功效，特別適合因過食生冷或受涼後引起月經不調、痛經的女性食用；對於月經量少、色黑、經血不暢的寒凝血瘀者，桃子更是最佳選擇。

此外，桃子還能幫助通便，但僅適用於老年體虛與腸燥便秘者。若是實熱引起的便秘，吃桃子不但無法緩解，反而會「火上澆油」。因此，正被舌質紅、舌苔黃、口乾口渴、便秘、咽喉痛等「上火」症狀困擾的人，最好少吃或不吃桃子。同樣地，容易上火的人也應少吃橘子、荔枝、桂圓、石榴、椰子、楊梅等溫熱性水果。

血瘀體質者常表現為面色晦暗、眼眶發黑、唇色紫暗，舌上有紫色或瘀斑，同時也是高血脂、高血黏及動脈粥樣硬化的高風險人群。中醫認為，山楂除了能助消化，還能活血化瘀。「三高」人群每日可取生山楂15～30克，水煎後代茶飲用。

除了體質，也可以根據職業特性挑選水果：

・經常用嗓的教師、播音員：可多吃橄欖與雪梨，兩者對咽喉乾燥、疼痛均有良好的防治作用。
・學生與腦力工作者：蘋果是理想選擇，其富含的鋅有助於促進大腦發育、增強記憶力；且蘋果性平，對體質沒有特殊要求，適合長期食用。

挑選水果看似簡單，實則蘊含不少學問。了解自己的體質，選對適合的水果，才能真正發揮食療功效，達到增強體魄、養生保健的目的。