可口可樂、百事可樂驚爆隱瞞？代糖阿斯巴甜疑影響腦部運作

美國兩大飲料巨頭——可口可樂公司與百事可樂公司近年風波不斷。繼去年歐洲地區傳出未成年飲用者飲用後出現身體不適等異常現象之後，如今兩家公司再被指涉嫌隱瞞其飲料中一種可能危害人體健康的重要成分。消息傳出，全球飲料市場頓時風起雲湧。

英國媒體爆料：業界早知代糖疑影響腦部

據英國《星期日泰晤士報》報道，可口可樂及百事可樂等大型汽水生產商早在1980年代初便已發現，一種至今仍在這類汽水中廣泛使用的代糖——「阿斯巴甜」（aspartame，又譯「阿巴斯田」），可能對飲用者的腦部運作構成影響。

過去的研究早已確認，阿斯巴甜會分解為甲醇和苯丙氨酸等有毒物質，對人體構成影響；而單從成分上來看，它的甜度約為蔗糖的200倍左右。

行業協會曾反對無限制使用

報道稱，1980年代初期，由可口可樂公司與百事可樂公司行政人員參與的行業組織「美國國家汽水協會」，曾在美國食品暨藥物管理局（FDA）批准使用阿斯巴甜之前進行大量研究，結果發現這種代糖會影響腦部運作，例如干擾血清素等神經傳遞素的合成。

協會在報告中最終得出的結論是：「我們反對批准在飲品中無限制地使用阿斯巴甜。」

協會代表阿當遜承認，當年協會確實曾質疑阿斯巴甜使用後的安全問題，但未獲應有的重視。至於基於何種理由，美國食品暨藥物管理局、歐洲當局及多項研究其後均指出，這種甜味劑符合安全標準。

機密文件曝光　倫敦大學展開腦癌研究

自美國食品暨藥物管理局於1983年批准使用阿斯巴甜以來，可口可樂及百事可樂等大型汽水生產商至今仍以噸計的分量將這種代糖混入汽水之中。然而相關行為一直被列為機密文件，直至上周才因《信息自由法》而獲得公開。

值得注意的是，在文件曝光之前，英國倫敦大學英皇學院剛決定展開一項關於攝取阿斯巴甜與腦癌關係的研究，目前該研究仍在進行之中。

兩大飲料公司暫未回應

截至截稿時止，可口可樂與百事可樂兩家公司的發言人，尚未就阿斯巴甜的安全問題作出任何公開評論。事件後續發展如何，仍有待相關調查結果揭曉。