別用這4種杯子喝咖啡！金屬杯、紙杯、塑膠杯、五彩杯暗藏健康危機

喝咖啡時，你注意過手上的杯子嗎？杯子材質選錯了，不只影響口感，更可能把有害物質一起喝下肚。以下四種常見的杯子，其實都暗藏著不容忽視的健康隱患。

一、金屬材質杯子：酸性飲料的隱形殺手

不鏽鋼等金屬材質的杯子，價格往往比陶瓷杯更貴，但貴不代表適合裝咖啡。搪瓷（琺瑯）杯構成中含有的金屬元素，在一般狀況下較為穩定，然而一旦處於酸性環境，金屬元素便有可能溶出。咖啡、橙汁等酸性飲料都會加速這個過程，長期使用並不安全。

一次性紙杯看起來方便又衛生，實際上產品合格率難以判斷，是否乾淨、衛生，用肉眼也無法辨識。從環保角度來說，平時也應盡可能減少使用一次性紙杯。

部分紙杯生產廠商為讓杯身看起來更潔白，會加入大量螢光增白劑。這類螢光物質可能使細胞產生變異，一旦進入人體，就會成為潛在的致癌因素。

此外，劣質紙杯通常還有以下幾個明顯特徵：

1. 杯身過軟：倒入熱水後容易變形；
2. 密封性差：杯底容易滲水，熱水可能燙傷手；
3. 內壁附著粉末：用手輕觸紙杯內側，若感覺沾有細細的粉末、觸摸處變白，就是典型的劣質紙杯。

塑膠杯同樣不受歡迎。因為塑膠中常添加增塑劑（塑化劑），其中含有一些有毒的化學物質，一旦用塑膠杯裝熱水或開水，這些有毒物質便很容易釋放到水中。加上塑膠內部微觀結構有許多孔隙，容易隱藏污物，清洗不乾淨就會滋生細菌。

若必須使用塑膠杯，選購時務必認明符合國家標準的「食品級」塑膠材質所製的水杯，並盡量避免盛裝高溫熱飲。

五顏六色的杯子雖然吸睛，卻最好別用來喝飲料。那些鮮豔的顏料裡藏著巨大的隱患，尤其是內壁塗有釉彩的杯子——當盛入開水或酸、鹼性偏高的飲料時，顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解到液體中。人們飲入這些帶有化學物質的液體，長期下來將對人體造成危害。

相對而言，無色透明的玻璃杯與素色陶瓷杯是較安全的選擇。玻璃材質穩定、不易溶出有害物質；選購陶瓷杯時，建議挑選內壁無釉彩、通過食品級檢驗的產品，避免購買來路不明、色彩過於鮮豔的杯子。此外，新杯子使用前可先用溫水徹底清洗，日常也應定期汰換有刮痕或破損的杯具，才能真正喝得健康、喝得安心。