紅酒護心非人人適用？丹麥研究：肥胖男性補充白藜蘆醇無助降糖護心

紅酒護心迷思？丹麥研究：肥胖男性補充白藜蘆醇未見成效

多項實p>多項實驗曾發現，紅葡萄酒中的抗氧化劑「白藜蘆醇」（Resveratrol）有助改善胰島素敏感度及心臟健康，令不少人深信適量飲用紅酒能夠護心。然而，據美國《健康日》網站11月28日報道，《糖尿病》雜誌刊登的一項丹麥最新研究卻指出，對肥胖男性而言，攝取白藜蘆醇對血糖控制與心臟健康並無實質益處。

連續4周補充試驗：兩組結果無明顯差異

這項研究由丹麥奧爾胡斯大學附屬醫院的科學家完成。參與研究的肥胖男性被分為兩組，連續4周每天分別服用1.5克白藜蘆醇補充劑或安慰劑。結果顯示，在胰島素敏感度方面，兩組之間沒有任何區別；在血壓、血脂等心臟健康指標上，兩組參試者亦未見明顯變化。

專家解讀：「紅酒效應」或源於健康生活方式

美國糖尿病協會會長維維安·馮塞卡博士解釋，適量飲用紅酒的人往往整體生活方式較為健康，例如飲食均衡、經常運動，這些因素才是他們壽命更長、胰島素敏感度較佳的真正原因。相反，生活方式不健康的人即使補充白藜蘆醇，也難以藉此改善胰島素敏感度，達到降血糖、護心臟的目的。

這項研究提醒大眾，不應將紅酒或其成分視為「萬靈藥」。維持健康體重、均衡飲食和規律運動，才是預防糖尿病及心血管疾病的根本之道。肥胖人士若希望改善血糖與心臟健康，應從調整生活習慣入手，而非單靠補充劑。