大棗向來被視為滋補佳品,民間更流傳「一日吃仨棗,一輩子不顯老」的說法。中醫認為,大棗性味甘溫,具有補中益氣、養血安神的功效,病後體弱、貧血患者,以及冬季手腳冰涼的女性,都可以藉由適量食用大棗來調理身體。
不過,大棗屬於藥食同源之品,有其獨特的藥性。如果不辨體質、盲目進補,非但無法達到保健效果,反而可能幫倒忙。以下4類人最好少吃或不吃大棗:
這類人常見舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食欲不振,平時容易感覺胃部脹滿,嚴重時還可能伴隨頭暈、噁心、嘔吐,以及眼瞼和面部浮腫等症狀。大棗的滋膩之性容易助濕生痰,使痰濕滯留體內難以清除,進而加重上述不適。痰濕體質者較適合食用薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
體質偏熱的人經常出現便秘、口臭、咽喉或牙齦腫痛等上火症狀。而大棗性味甘溫、偏於溫補,若大量食用,無異於火上澆油,會讓上火症狀更加嚴重。
感冒初期,入侵人體的風寒或風熱之邪正盛,此時若食用大棗,其黏膩的性質容易導致邪氣滯留體內,形成所謂「閉門留寇」的局面,使病邪難以驅除,反而不利於病情恢復。建議等感冒痊癒後,再適量食用。
大棗含糖量較高,食用後容易使血糖升高,加重糖尿病情。因此,糖尿病患者及血糖偏高者不宜多吃大棗,食用前最好先諮詢醫師或營養師的專業建議。
大棗雖好,卻非人人皆宜。進補之前,應先了解自己的體質與當下的身體狀況,對症食補才能真正發揮養生功效;若不確定自己是否適合食用,不妨諮詢中醫師的意見,避免盲目進補反而傷身。
Copyright © 天天健康網 All Rights Reserved