水果富含維生素與膳食纖維,一般被視為健康食物,但對腸胃功能較弱的人來說,某些水果反而可能加重不適。以下介紹三種胃不好的人應該少吃的水果,以及適合日常養胃的水果選擇。
冬棗有「天然維生素丸」之稱,口感清脆香甜。不過,遼寧省大連市中心醫院營養科主任王興國提醒,鮮棗不宜一次吃太多,否則容易傷害腸胃。
原因在於大棗的膳食纖維含量非常高,短時間內大量攝取會刺激腸胃,造成胃腸不適。而膳食纖維大部分集中在棗皮中,棗皮薄而堅硬、邊緣鋒利,如果胃黏膜正好有發炎或潰瘍的情況,堅硬的棗皮會像「小刀片」一樣摩擦患部,加重疼痛與不適感。
獼猴桃(奇異果)能幫助排便,且富含維生素C,素有「水果之王」的美譽。但東南大學附屬中大醫院中醫內科副主任醫師朱欣佚指出,獼猴桃性質偏寒,過量食用會損傷脾胃陽氣,可能引起腹痛、腹瀉等症狀。
此外,獼猴桃所含的大量維生素C和果膠,會促進胃酸分泌、加重胃部負擔,進而出現腹痛、泛酸、燒心等症狀;天氣寒冷時,這些不適還會更加明顯。因此在天冷的季節裡,胃病(尤其是脾胃陽虛)患者應少吃,甚至暫時不吃獼猴桃。
許多人覺得山楂酸甜可口、有開胃效果,一不小心就會吃過量。哈爾濱醫科大學附屬第四醫院消化內科副主任李濱提醒,脾胃不好的人應少吃山楂,過量食用甚至可能形成胃結石。
這是因為山楂中的果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉澱物,並與食物殘渣等膠結在一起形成胃結石。結石可能引發胃潰瘍、胃出血,嚴重時甚至造成胃壁壞死和穿孔。若想降低風險,可將山楂煮熟後食用,能減少單寧酸的影響。
味甘、性涼,具有健脾補氣益胃、生津潤燥的功效,適合脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等體質的人食用。
李時珍曾說:「食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良。」與荔枝屬濕熱性質不同,桂圓可以入藥,具有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效,是溫和的養胃水果。
貼心提醒:無論吃什麼水果都要適量,「過猶不及」,再好的食物吃多了也可能造成身體負擔。腸胃不佳者更應留意食用份量與自身反應,才能真正吃得健康。
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