各種「功能水」能保健治病？專家求證：其實並不靠譜

「××高能健康水直飲機，以健康水理論為基礎研發……高能健康水是無污染、弱鹼性、小分子團水，是長壽村人喝的『長壽水』……」這是某品牌淨水器官方網站上的宣傳介紹。記者在搜索引擎中輸入「家用多功能制水機」，竟獲得超過11萬個結果。

五花八門的淨水設備，宣稱功效驚人

近年來，隨著人們對飲水安全的日益關注，各式各樣的淨水設備應運而生。除了基本的淨化過濾功能外，不少產品還聲稱對糖尿病、高血壓等疾病有療效，甚至可以抗癌。淨水器真能制出這些所謂的「功能水」嗎？能保健治病的「神水」是否真的存在？記者就此採訪了多位醫學專家及水研究專家。

疑問一：弱鹼性水有利健康？

【回應】國家制定飲用水pH值標準是出於管道運輸考慮，與健康無關。

鹼性生態水機、弱鹼性能量制水機、鹼性離子水機……這些淨水設備都主打同一個概念——產品具有製備弱鹼性水的功能。廠家聲稱，弱鹼性水是最符合人體需求的健康水，具有營養保健作用，不僅能促進人體發育，還可以預防多種慢性疾病的發生。

弱鹼性水真的更有利於健康嗎？北京保護健康協會健康飲用水專業委員會負責人趙飛虹表示，目前並沒有任何證據證明水的pH值與健康有關。專家進一步解釋，我國生活飲用水指標中確實包含pH值一項，範圍為6.5—8.5，但這並不是健康指標，而主要是出於防止金屬管道被pH值較低液體腐蝕的工程考慮。

疑問二：小分子團水更易吸收？

「小分子團水」的概念大多依附於鹼性水制水機而存在，商家宣稱這種形態的水更易被人體吸收。對此，專家指出，某些水（例如礦泉水）的分子團確實較小，但目前同樣沒有任何證據可以證明這與健康有直接關係，更不用說治病了。

疑問三：世衛組織標準被斷章取義？

為了證明「弱鹼性水、小分子團水有益健康」，有商家援引稱：「世界衛生組織提出的優質健康飲水標準指出，優質健康水應pH值呈弱鹼性；小分子團，滲透力強，溶解性好。」

然而，記者查閱資料發現，目前通用的《世界衛生組織飲用水標準》第三版共有五大項檢測指標。其中唯一提到pH值的是第五大項第二章「無機部分」第10條，其標準與我國現行標準一致，均為6.5—8.5，原因表述為：低pH值的水具有一定腐蝕性，而高pH值的水則會帶有滑膩感和異味。也就是說，《世界衛生組織飲用水標準》中根本沒有提到「弱鹼性水有利於身體健康」及「小分子團水」的概念，商家的說法純屬斷章取義。

疑問四：功能「神水」能治病？

【回應】專家表示從未聽說水能治病，涉水產品不得宣傳功效。

除了鹼性水制水機外，家用軟水機、磁化淨水機、家用臭氧水機等也是市場上的熱銷產品。軟水機宣稱「軟水含氧量高、硬度低，可防止結石病、減輕心腎負擔，還有美容之效」；磁化水機宣稱「可以止咳去痰、預防便秘，洗腳腳不臭，洗手手光滑」；臭氧水機則稱能「使水中的氧氣含量增加，讓水成為活性水，不僅溶解性、滲透力增強，還能激活老化的細胞，加速新陳代謝，從而提高人體免疫力」。

不僅如此，還有「家用多功能制水機」廠家聲稱，其製備的「功能水」能治療多種疾病，包括糖尿病、高血壓、痛風、肝病、偏頭痛、生理病、腰酸背痛、結石，甚至號稱可以抗癌。對此，多位受訪專家一致強調：從未聽說水能治病，消費者切勿輕信此類誇大宣傳。