許多人一直認為,只有長期大量飲酒,才會對身體產生嚴重的健康後果。然而,最新研究推斷:只要縱情暢飲一次,就足以造成實質性的傷害。
研究發現,單次狂飲會迅速引發免疫反應,使血液中的內毒素濃度快速升高,促使身體產生發燒、發炎和組織破壞時才會出現的免疫細胞。不僅如此,一次狂飲還可能讓細菌從腸道「滲出」進入體內,進一步加重身體的發炎與損傷。
研究人員對狂飲的定義是:在約兩小時的時間內,女性飲酒達到4杯,男性則達到5杯。以此標準衡量,不少人在聚會或應酬中的飲酒量,其實早已悄悄達到「狂飲」等級而不自知。
關於喝酒的好處與壞處,人們都能隨口說出許多,其中的差別,往往只在於一個「度」。過去我們常認為這個「度」因人而異,酒量大小只是主觀感受;如今,科學研究終於給出了一個更可靠、更客觀的「標準答案」。
有了這個參考依據,下次在無酒不歡的應酬場合,若再頻頻向長官或朋友敬酒勸飲,恐怕就不是表達尊重,而是變相「謀害」對方的健康了。小酌未必怡情,貪杯必然傷身——適量為宜、量力而行,才是真正愛護彼此的做法。
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