民間素有「一日吃仨棗,一輩子不顯老」的說法,可見大棗的滋補功效深受推崇。中醫認為,大棗性味甘溫,能補中益氣、養血安神,對病後體弱、貧血患者,以及冬季手腳冰涼的女性而言,確實是調理身體的好選擇。
然而,大棗屬於藥食同源之品,有其獨特的藥性。若不分體質、盲目進補,非但達不到保健效果,反而可能適得其反。以下4類人最好少吃或不吃大棗。
痰濕體質的人常見舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食欲不振,平時容易感覺胃部脹滿;情況嚴重者還可能伴有頭暈、噁心、嘔吐,以及眼瞼和面部浮腫等症狀。
大棗的滋膩之性容易助濕生痰,使痰濕滯留體內難以清除,進而加重上述不適。這類體質的人更適合食用薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
體質偏熱的人經常出現便秘、口臭、咽喉或牙齦腫痛等上火症狀。而大棗性味甘溫、偏於溫補,若大量食用,無異於火上澆油,會讓上火問題更加嚴重。
感冒初期,入侵人體的風寒或風熱之邪正盛。此時若食用大棗,其黏膩的性質容易導致邪氣滯留體內,形成所謂「閉門留寇」的局面——好比把賊關在屋裡,病邪難以驅除,反而不利於病情恢復。
大棗含糖量較高,食用後容易使血糖升高,加重糖尿病患者的病情。因此,血糖偏高或有糖尿病的人,應避免多吃大棗,以免影響血糖控制。
大棗雖好,但並非人人皆宜。進補之前,不妨先了解自己的體質狀況,對症食補才能真正發揮養生功效。若有慢性疾病或不確定自身體質,建議諮詢專業中醫師後再決定是否食用。
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