車內礦泉水遇高溫會致癌？專家闢謠：合格PET瓶身安全無虞

天氣炎熱時，許多駕駛習慣在車內存放瓶裝礦泉水備用。然而網路流傳一則消息《80%得癌症原因是因為在車裡喝礦泉水》，聲稱高溫與塑膠瓶相遇會產生化學物質，導致人們罹患癌症，讓不少愛在車內備水的車友心生疑慮。事實上，酷暑天車內的瓶裝水有時確實會變得軟軟的，這是否代表塑料已產生反應、釋出致癌物質？為此，記者訪問了浙江工業大學材料學院教授、浙江省塑料工程學會理事兼副秘書長馮傑，以及浙醫二院腫瘤科主任丁克峰。兩位專家一致表示：高溫導致礦泉水瓶釋出致癌物的說法，毫無科學依據。以下透過專業觀點，逐一拆穿文中的各種偽真相。

一、車內瓶裝水和癌症有關嗎？

網絡傳言：據最新統計的癌症病例，80%是因在車內喝礦泉水所導致。

1. 醫學專家解答：將癌症病因片面歸結於單一因素，很不靠譜

丁克峰表示，「80%」與「癌症」這兩個關鍵字同時出現的說法，他早已屢見不鮮。在搜索引擎中輸入這兩個關鍵詞，能看到各種所謂的癌症成因：「80%以上的癌症因環境及生活方式不當所致」、「80%的癌症和環境污染有關」……哪來這麼多的80%？

事實上，癌症病因往往複雜多樣，通常由多個因素共同影響，將其片面歸結於某一單一因素並不科學，而這個80%的統計數字也無從查證。

根據世界衛生組織《世界癌症報告》，最可靠的說法是：三分之一的癌症可以預防。報告統計顯示，在世界衛生組織指定的示范地區，透過減少菸草消耗、經常食用新鮮水果和蔬菜、規律體育鍛煉、藉由篩查早期發現腫瘤等方式，能明顯減少和預防三分之一的腫瘤發病。

2. 化學專家解讀：請勿在癌症、塑化劑、塑料之間畫上等號

馮傑指出，這類謠言源自人們對塑膠製品的不熟悉。塑料作為化合物種類眾多，不同種類用途不同、特性各異，「圈外人」難免將各種塑料的特性與對人體的危害性張冠李戴，或一概而論。

近年來，鄰苯二甲酸二甲酯（DMP）、鄰苯二甲酸二乙酯（DEP）、鄰苯二甲酸二辛酯（DEHP）等可能致癌的塑化劑逐漸走進大眾視野，很容易讓人將「致癌—塑化劑—塑料」三者聯想在一起並畫上等號。

事實上，並非每種塑料中都含有塑化劑，也不是每種塑化劑都可能致癌。例如聚氯乙烯（PVC），這種最常見的下水管道材質，生產過程中確實會使用大量塑化劑，拿它盛水喝才真正十分不靠譜。

二、車內高溫到底會發生什麼反應？

網絡傳言：一位網友的母親最近被診斷出乳腺癌後，醫生告誡她不應該喝放在汽車裡的瓶裝水，因為熱能與塑膠瓶相遇會產生化學物質，進而導致罹癌。

1. 製作礦泉水瓶的材料PET是什麼？

翻轉礦泉水的瓶子，可以看見底部有個小小的符號，三角形中寫著數字「1」，這是最常見的塑料材質之一——聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET），絕大多數的礦泉水、飲料瓶都採用這種材料。年紀稍長的讀者或許還記得，多年前流行的衣料「的確良」，便是由PET紡絲而成。

PET由TPA（對苯二甲酸）和EG（乙二醇）等兩三種單體化合物聚合而來，屬於非常純淨的高分子材料。國家對於用作飲用水瓶的PET更有嚴格的安全規定。另一方面，PET材質本身的流動性較強，因此在成型製造中也不需要添加塑化劑。馮傑強調：「只要是合格的PET水瓶，基本不用擔心塑料引起的安全問題。」

2. 遇到車內高溫後，礦泉水瓶會不會產生不良化學變化？

「PET材質在70、80℃下開始變軟。」馮傑解釋道，但在水參與的情況下，PET要到260℃以上才會熔解為乙醛類物質。車內100℃以下的溫度環境，對PET本身而言完全沒有壓力。

不過，高溫確實可能給合成過程存留的低分子齊聚物帶來緩慢洩漏的風險。這些低分子齊聚物可能部分帶有一定毒性，是否致癌尚無定論；但鑒於其含量極微，是以ppm（百萬分率）的單位計算，基本上可以忽略不計。

結論

總結來說，如果你在高溫的車廂裡放了瓶礦泉水，大可不必擔心瓶子遇熱釋放出致癌或毒性物質。與其輕信網路謠言，不如選購合格廠商生產的瓶裝水、留意瓶底材質標示，並避免瓶裝水長期曝曬於烈日下，才是更實際的健康做法。