享受美食是一件令人愉快的事,然而現代生活節奏加快,許多人不知不覺養成了不當的飲食習慣。這些看似無傷大雅的小習慣,長期累積下來不僅損害健康,甚至可能加速衰老、縮短壽命。以下整理出7種常見的「短命飲食法」,快來檢視自己中了幾項?
危害:嚴重傷胃,使人無法精力充沛地投入工作,還容易「顯老」。
建議:早餐應盡量做到可口、開胃,有足夠的數量和較好的品質,體積小但熱能高,且製備省時省力。在食物選擇上要注意乾稀搭配、葷素兼備。如果早上時間實在趕不及,可以先帶些餅乾等簡單食物充飢。
危害:傍晚時血液中胰島素的含量是一天中的高峰,胰島素會使血糖轉化成脂肪,凝結在血管壁和腹壁上。晚餐吃得太豐盛,久而久之便容易發胖。同時,持續時間通常較長的豐盛晚餐,還會破壞人體正常的生物鐘,容易引發失眠。
建議:
危害:加重腸胃負擔,導致肥胖。進食速度過快,食物未得到充分咀嚼,不利於口中食物與唾液澱粉酶的初步消化,加重腸胃負擔;咀嚼時間過短,迷走神經仍處於過度興奮之中,長此以往,容易因食欲亢進而肥胖。
建議:應該細嚼慢咽,預留多一點時間專心用餐。
危害:導致腦老化,誘發腦血管及心血管疾病,並影響腎臟代謝功能。
建議:平時多喝水,勤上洗手間,讓身體維持良好的代謝循環。
危害:造成人體缺乏蛋白質等重要營養物質,導致營養失衡,甚至引發疾病。
建議:想以水果當主食之前,首先要確認自己的體質是否適合,切勿盲目跟風。
危害:飯後吸一支煙,中毒量大於平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以後,胃腸蠕動加強、血液循環加快,此時人體吸收煙霧的能力進入「最佳狀態」,煙中的有毒物質比平時更容易進入人體。
建議:徹底戒煙才是根本之道。
危害:茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜。如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,就如同用微水煎煮一樣,會破壞茶葉中的維生素,使茶香油大量揮發,鞣酸、茶鹼也會大量滲出,不僅流失營養,口感也變差。
建議:泡茶時換用一般茶具或陶瓷杯,避免使用保溫杯長時間悶泡。
飲食習慣與健康息息相關,許多慢性病其實都是日積月累的不良生活方式造成的。從今天起,試著調整上述7個飲食壞習慣,按時吃早餐、晚餐清淡適量、細嚼慢咽、補充足夠水分,並戒除餐後吸煙與保溫杯泡茶的行為,才能為長遠的健康打下穩固基礎。
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