明明三餐正常，卻還是不時被胃痛找上門？問題可能就藏在你不曾留意的飲食與生活細節裡。現代人生活步調快，總在不知不覺中虧待了自己的胃，等到胃部亮起紅燈才追悔莫及。其實，只要日常多加注意，避開常見的飲食誤區與傷胃習慣，養胃一點都不難。快來自我檢視，看看下面這些「傷胃地雷」你踩中了幾個！
洋蔥、大蒜、韭菜含有豐富的營養元素，對健康大有裨益，例如保護心臟，但它們也可能導致腸胃不適，如脹氣、腹部絞痛等。透過烹煮可以讓引起腸胃不適的物質失去作用，所以吃西餐時不妨多留心一點，別讓小小的洋蔥圈傷了你的胃。
大量食用巧克力不但會帶來多餘熱量，對於飽受胃食管反流折磨的人來說，更會帶來難受的刺激。這是因為巧克力會使下食道括約肌放鬆，導致胃酸回流，刺激食道及咽部。
西蘭花和捲心菜是十字花科蔬菜中的佼佼者，不僅富含維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。不過，即使營養豐富，也不能毫無顧忌地大量食用——高纖維蔬菜容易撐大胃容量，使腸胃內累積多餘氣體，造成脹氣不適。
馬鈴薯熱量低、蛋白質含量高，含有多種維生素和微量元素，被稱為理想的減肥食品，這也是馬鈴薯泥總被列為「方便食物」榜首的原因。但加入奶油或起司的馬鈴薯泥可就沒想像中那麼健康了：在美國，約有3000～5000萬人患有乳糖不耐症，如果你也是其中一員，馬鈴薯泥中的牛奶、奶油或起司就會讓你的胃很難受。
酸性飲料會刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激部位會變得紅腫。如果早晨起床第一件事就是灌下一大杯柑橘汁，會提高胃腸內的酸性；若喝的是含高濃度果糖的甜檸檬水更要小心，因為攝入過量的糖會造成腹瀉。
炸雞塊、炸薯條等油炸食物不可避免地富含油脂和高脂肪，這兩種物質堆積在胃裡就容易造成疾病。此外，油脂在高溫下會產生一種叫「丙烯酸」的物質，很難消化，積壓在胃裡久了自然引起不適。如果你已患有胃腸炎等疾病，尤其要少吃多油多脂的油炸食品，否則容易出現反胃、腹瀉等症狀。
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵後會分解產生氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。嚴重消化性潰瘍病人不宜食用豆製品，因為豆製品嘌呤含量高，會促進胃液分泌；急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也應避免食用，以免刺激胃酸分泌、引起胃腸脹氣。
目前並沒有快速的方法測定你是否乳糖不耐，只有吃了才知道——當你吃完一大碗冰淇淋後出現腹脹、腹部絞痛、脹氣等反應，就是身體在提醒你要遠離這些富含乳製品的食物。此外，冰淇淋、冰棒、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多，會影響腸胃功能的正常運轉，使食物難以消化，容易損傷脾胃；當下雖然美味無窮，之後卻可能導致食欲下降，刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性循環。
紅辣椒或墨西哥胡椒會刺激食道內壁，吃完後會產生令人討厭的「燒心」感，並增加胃的負擔。即便加一些酸奶油想讓它變涼，仍然會獲得同樣的刺激，甚至反而遭受其他副作用。
食物進入胃內，需經儲納、研磨、消化，變成乳糜狀才能排入腸內。如果咀嚼不細、狼吞虎嚥，食物過於粗糙，就會增加胃的負擔、延長停留時間，可能導致胃黏膜損傷；而細嚼慢嚥能增加唾液分泌，減少胃酸和膽汁的分泌，有利於保護胃部。
饑餓時，胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成黏膜的自我消化；暴飲暴食又容易損害胃的自我保護機制，胃壁過度擴張、食物停留時間過長等都會促成胃損傷。
容易損傷胃黏膜的藥物主要有三類：一是乙酰水楊酸類，如阿斯匹靈；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物；三是皮質類固醇等激素類藥物。應盡量避免使用這些藥物，如必須服用，要控制劑量和療程，最好在飯後服用。
有些人往往把一天的食物營養集中在晚餐上，或喜歡吃宵夜、睡前吃點東西。這樣做不僅會造成睡眠不實、易導致肥胖，還會刺激胃黏膜使胃酸分泌過多，誘發潰瘍形成。
幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達70～90%，而潰瘍病治癒後，該菌亦隨之消失。潰瘍病人可透過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物也是感染的原因之一。
咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都會透過反射導致胃黏膜缺血，破壞胃黏膜的保護功能，促成潰瘍發生；而酒精本身可直接損害胃黏膜，還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷。
吸菸會促使胃黏膜血管收縮，減少胃黏膜前列腺素的合成——這是一種重要的黏膜保護因子；吸菸還會刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重對黏膜的破壞。
當人處於緊張、煩惱或憤怒的情緒中時，不良情緒會影響植物神經系統，直接導致胃腸功能失調，使胃酸和胃蛋白酶分泌過多、胃血管收縮、排空障礙，胃黏膜保護層受損，久而久之便容易形成潰瘍。保持心情舒暢，同樣是養胃的重要一環。
以上注意事項和禁忌值得你收藏起來，從現在開始好好顧好自己的胃，對它好一點吧！
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