男子吃芒果險喪命！盤點5種易致敏水果及預防對策

吃個芒果差點丟了性命！前天晚上8點多，武漢的李先生正愜意地在家啃著一個芒果，剛吃了一大半，竟突然感到胸悶憋氣，暈倒在地、不省人事。幸虧家人就在身邊，約半小時內將他送到市一醫院，經過緊急救治才化險為夷。醫生診斷，李先生是因芒果過敏引發喉頭水腫，送院時氣管已被堵住大半，情況十分危急。

為什麼吃芒果會過敏？

芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等刺激性物質，不少人吃完芒果後會出現「芒果疹」，這是水果過敏中發生率最高的一種。

主要表現為口唇、雙側口角、上下頜及面頰部出現紅斑、皮疹、小水、小水皰、脫皮、皮膚瘙癢、口舌發麻等。一旦出現上述症狀，應立即停止食用芒果，用清水洗淨手部和臉部，並及時就醫。

若要讓孩子嘗試芒果，份量不宜過多，最好切成小塊直接放入口中，避免果汁沾到口唇周圍皮膚；也可以將芒果打成汁後用溫開水稀釋再飲用，降低接觸性過敏的風險。

奇異果含多種維生素，但其中的果酸容易引發過敏反應，尤其是有牛奶或海鮮過敏史的人不宜多吃。
常見症狀：嗓子疼、嘴唇四周癢痛、雙唇變紅等。若出現不適，應停止食用並多喝水，症狀通常會逐漸緩解。

菠蘿含有甙類、羥色胺和菠蘿蛋白酶等致敏物質，對人的皮膚、口腔黏膜都有一定刺激作用。
常見症狀：腹瀉、皮膚瘙癢紅腫、四肢及口舌發麻、蕁麻疹等。此時應立即停止進食，洗淨手臉並儘快就醫。

香蕉同樣可能引發食物過敏，例如出現蕁麻疹、嘴巴腫脹或誘發濕疹。
特別提醒：嚴重時可能出現呼吸困難，一旦發生必須立即就醫，切勿拖延。

草莓雖富含維生素C與胡蘿蔔素等多種營養成分，但也含有致敏蛋白質。本身對其他食物過敏、或有家族過敏史的人，較容易對草莓產生過敏反應。
常見症狀：嘴巴刺痛、發癢或腫脹，部分人還會出現皮膚瘙癢或蕁麻疹。一旦出現上述症狀應及時就診。

少量嘗試、耐心觀察：過敏體質者在嘗試從未吃過的水果時，應先少量食用，並觀察2至3天是否出現過敏性皮炎等症狀，確認無恙後才能放心食用。

避免果汁沾到皮膚：有些人吃水果時容易把果汁弄到臉上又未及時清洗，導致嘴部發紅、脫皮、瘙癢，甚至全身起紅疹。因此吃水果時應留意方式，避免果汁接觸皮膚，可有效降低過敏風險。

水果營養豐富，但對過敏體質的人來說未必人人適合。了解自己的身體狀況、掌握正確的食用方法，才能吃得健康又安心。