天冷吃辣暖身？這七類人碰辣椒恐加重病情，千萬要忌口！

天氣越來越冷，許多人喜歡靠吃辣來活血暖身。適量吃辣確實能促進血液循環、增添食慾，但並非人人都適合。以下這幾類族群若貪吃辣味食物，可能讓原有病情惡化，務必多加留意。

辣椒素的保健功效

辣椒含有豐富的維他命C與維他命E，更含有辣椒特有的「辣椒素」。此外，紅色、黃色的辣椒與甜椒中還存在「辣椒紅素」——辣椒素主要分布在果肉，辣椒紅素則存在於辣椒皮中，其作用類似胡蘿蔔素，具有優異的抗氧化效果。

人體內存在一種「辣椒素受體」，當兩者結合後，有助於減重、降血壓、降低脂肪肝發生率，甚至能提升運動耐力。不過，好處歸好處，下列族群仍應避免或嚴格控制辣味攝取。

辣椒刺激性強，痔瘡患者食用後容易造成痔靜脈充血水腫，使痔瘡進一步惡化，甚至形成肛門膿腫；辣椒還會加重便秘，讓症狀雪上加霜。因此痔瘡患者在秋冬季節千萬別碰辣椒。

辣椒素會影響中藥療效，服藥期間應禁食辛辣食物。飲食宜清淡，避免辣椒及其他具刺激性的食物，否則可能導致病症復發。

辣椒素會刺激胃酸分泌增加，胃酸過多易引起膽囊收縮、膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，進而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。此類患者平時應多吃富含粗纖維的食物，忌食蘿蔔、辣椒、洋蔥等刺激性強的食材，以免膽絞痛發作、病情加劇。

辣椒素會使循環血量劇增、心跳加快，出現心動過速；短期內大量食用，可能導致急性心力衰竭，甚至猝死，風險不容小覷。

辣椒素需經由腎臟排泄，過程中會損害腎實質細胞，嚴重時可引起腎功能改變，甚至演變為腎功能衰竭。

孕婦及產後媽媽食用辛辣食物，容易出現口舌生瘡、大便乾燥等上火症狀；哺乳中的媽媽吃辣，也可能透過哺乳使嬰兒受到影響而患病。

甲狀腺機能亢進患者本身心率就偏快，食用辣椒後心跳會更加速，使心悸等症狀更加明顯。

99藥劑師溫馨提示：大家都知道吃辣容易上火，卻未必清楚哪些人不適合吃。若您屬於上述任一族群，建議淺嚐即止或完全忌口；一般人在享用辣味美食時，也應以適量為原則，才能真正吃得暖身又安心。