夏季易上火？破解4大去火迷思，教你正確降火與3款清熱茶飲

夏季上火的常見症狀

中醫所說的「上火」，臨床上可表現為喉嚨刺痛、口腔潰瘍、牙齦腫痛、口氣重、眼睛分泌物增多、小便色黃等陽性熱性症狀。一旦上火，「下火」便成為關鍵，但並非所有去火方法都有效，以下幾個常見的去火誤區，有必要先了解清楚。

四大去火誤區，你中了幾個？

1. 多吃水果就能「滅火」？

水果含有豐富的維生素和膳食纖維，適量食用有益健康，但對於去火而言，有些水果反而可能「火上澆油」。以桃子為例，「桃養人」的說法古已有之，但仍需因人而異。專家表示，桃子雖有通便作用，但其性質偏溫，對於實熱體質者因上火引起的便秘、舌苔黃、口乾、咽喉疼痛等症狀，不但無法去火，還可能加重病情。此外，橘子、荔枝、桂圓、石榴、椰子、楊梅等都屬於溫性水果，容易上火的人最好少吃。

2. 綠豆湯、菊花茶當水喝？

夏日炎炎，不少主婦會熬一大鍋綠豆湯或沏上一壺菊花茶給全家當水喝。綠豆性寒、味甘，具有清熱解毒、消暑止渴的功效，但對於手足冰涼、腹脹腹瀉等體質虛弱的人來說，最好不要過量飲用，可改選熬煮綠豆粥這種較溫和的吃法。菊花茶同樣不宜天天喝，虛寒體質的人若長期大量飲用，會使體質越來越虛寒，免疫力也隨之降低。

3. 人人都能喝涼茶？

涼茶成分不一，但主要由金銀花、菊花、黃芩、荷葉、藿香等組成，屬寒性。中醫專家提醒，在濕熱的南方地區，喝涼茶確實能起到清熱解毒、祛濕的功效；但對於平時體質較差、怕冷或脾胃虛寒等寒性體質的人而言，喝涼茶反而可能加重不適，導致胃疼、腹痛，甚至腹瀉。

4. 吃「苦」就一定能去火？

苦味食物中含有的生物鹼具有消暑清熱、舒張血管的作用，不少人認為只要上火，就可以吃些苦瓜、野菜，或喝苦丁茶等苦味食物來降火。實際上，這類苦味食物多適合瀉肝膽、胃腸之火——若有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發紅等症狀，可以適當吃點「苦」；但對於口舌生瘡等心火症狀則不適用。另外，吃「苦」也要適度，過量食用或選擇苦味過重的食物，可能損傷脾胃，引起噁心、嘔吐等副作用。

如何正確去火？掌握三大原則

1. 保持科學的生活規律

按時作息、定時定量進餐，安排適度運動，保證充足睡眠，避免熬夜，以免過度疲憊導致身體抵抗力下降。

2. 上火期間注意飲食與衛生

在「上火」期間，應避免辛辣食品、飲酒、吸煙和熬夜，同時注意口腔衛生，經常漱口、多喝水，必要時在醫生指導下服用去火藥物。

3. 多吃去火食物

新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶等都有良好的下火功效。此外，也可口服各類清涼沖劑，如金銀花露等，對去火也有特別的功效。

三款清熱去火茶飲推薦

1. 薏仁茶：改善水分滯留型浮腫

浮腫的原因很多，若屬單純水分滯留造成的浮腫，推薦飲用薏仁茶。
原料：炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克
做法：熱水煮開後即可飲用
功效：清熱、利濕、治療水腫

2. 荷葉茶：緩解壓力型便秘

情緒低落、精神壓力大，可能引起腸道敏感性增加而產生便秘困擾，此時推薦飲用荷葉茶。
原料：荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵
做法：用開水沖泡
功效：清暑利濕、治水氣浮腫、生髮清暢

3. 決明子茶：改善腸道蠕動遲緩

腸道蠕動功能遲緩的人（尤其是節食減肥期間的人），宿便容易積在體內造成便秘，推薦飲用決明子茶。
原料：決明子
做法：熱水沖泡
功效：清肝明目、利水通便