夏季飲料怎麼喝才正確？專家教你辨寒熱、分體質、看時機

炎炎夏日，冰涼飲料是許多人消暑的首選。然而超市裡各式各樣的飲料琳瑯滿目，常讓人挑得眼花撩亂，不少消費者購買時往往只憑口味喜好做決定。專家指出，想喝得健康，應根據自己的體質與身體狀況來選擇，同時留意飲料的屬性與飲用時機。以下從「辨寒熱」、「分體質」、「看時間」三個面向，帶你正確喝飲料。

一、先辨寒熱：認識飲料的屬性

以山楂、桃子、椰子、橘子、石榴等為主要原料製成的果汁，多屬溫性或熱性飲料；咖啡、紅茶及以咖啡為主要成分的飲料也屬溫性；碳酸類飲料中，則只有可樂偏溫性。

相反地，柳橙、柚子、檸檬、梨、奇異果（獼猴桃）等果汁皆屬寒性或涼性；黃瓜汁、番茄汁、綠茶，以及以中藥材為主要原料調製的各類涼茶，性味寒涼，並非人人都適合飲用。

此外，以蘋果、鳳梨、葡萄等為主要原料的果汁、胡蘿蔔汁及烏龍茶，都屬於性質平和的飲料。至於奶茶的屬性，則需視成分判斷：牛奶本身偏涼性，若與溫性的紅茶調成奶茶，整體性味平和；但若加入涼性的水果等食材，便轉為涼性。

二、再分體質：依照自身需求挑對飲料

選擇飲料時，還應考量個人的身體狀況與生活型態：

• 學生族群：蘋果汁特別適合，蘋果中所含的鋅有助促進大腦發育、增強記憶力。
• 教師、播音員：平日常受咽乾、咽癢等不適困擾，綠茶、梨汁是不錯的選擇。
• 容易感冒的人：可飲用柑橘、草莓、奇異果汁，其中大量的維生素C能增強免疫力。
• 長時間使用電腦的人：視網膜感光所依靠的關鍵物質維生素A會被大量消耗，不妨常備木瓜汁或胡蘿蔔汁，適時補充維生素A。

另外要特別提醒：高血壓、心臟病等患者切勿盲目飲用運動飲料。因為其中的各種電解質會加重血液、血管與腎臟的負擔，可能引起心臟負荷加大、血壓升高，甚至造成血管硬化、中風等問題；腎功能不佳的人同樣不宜飲用。

三、掌握時機：運動飲料這樣喝才有效

對運動飲料而言，飲用時間相當重要，建議遵循以下原則：

• 一般不主張在運動過程中飲用含二氧化碳的運動飲料。
• 可在運動前2小時飲用400至600毫升含糖和電解質的運動飲料；也可在運動前15至20分鐘補液400至700毫升，每次100至200毫升，分2至4次喝完。
• 避免在運動前20至60分鐘之間補充含糖飲料，以防止胰島素反應引發運動時低血糖。

最後提醒，運動飲料主要是針對運動員或經常參加健身鍛鍊的人群設計；一般人如果每天的運動時間不超過1小時，其實沒有必要飲用這類飲料，均衡飲食與充足飲水即可滿足身體需求。