白細胞減少症飲食指南：8種有助升高白細胞的食物與中藥材

白細胞減少症是指外周血液中白細胞數量持續低於正常值的病症，常見於腫瘤患者接受放射治療或化學治療之後。除遵照醫囑治療外，日常飲食調養同樣重要。以下介紹八種適合白細胞減少者食用的食材與中藥材，均有助於提升白細胞水平。

1. 蜂王漿

蜂王漿具有滋補、強壯、健脾的功效，尤其適合治療後出現白細胞減少的病人食用。曾有報道：一位七十多歲的老婦胡某，因乳房癌年高體弱，白細胞僅1000／毫升，既不能手術，又無法化療，只能嘗試服用鮮蜂王漿。十多天後，其白細胞升至5000／毫升，效果十分顯著。

2. 靈芝

《神農本草經》記載靈芝「益精氣，堅筋骨」；《本草綱目》則認為它能「療虛勞」。據福建三明地區第二醫院1972年《醫藥學資料》介紹，採用人工培養的靈芝治療各種原因引起的白細胞減少症52例，結果顯效（白細胞總數增加2000／毫升以上）者11人，進步（增加1000～2000／毫升）者12人，好轉（增加500～1000／毫升）者21人，近期有效率達84.6%，白細胞平均提高1028／毫升。

3. 紫河車

紫河車有很好的補益強壯作用，能補氣、養血、益精。《本草蒙筌》稱它「療諸虛百損」，《本草再新》則認為其「大補元氣」。白細胞減少症屬傳統醫學「虛損」範疇，常食紫河車對提高白細胞數頗有效益。
食用方法：取新鮮紫河車1個，去膜洗淨後以慢火烘乾，研末裝入空心膠囊，每天早晚饭前空腹服3～5粒。

4. 羊骨髓

羊的脊髓或骨髓能補陰補髓，對虛勞羸弱之人有良好的食療食養作用，現代亦有人用以輔助治療再生障礙性貧血。中國藥科大學葉橘泉教授治療再生不良性貧血的方法是：取生羊胫骨（即羊四肢長骨）1～2根敲碎，加紅棗10～20個、糯米適量，同煮稀粥，每日2～3次分服，15天為一療程。同樣的食療方法也非常適合白細胞減少症患者服食。

5. 大棗

大棗有補脾、益氣、養血的功效，凡血虛、貧血、血小板減少或白細胞減少者均宜食用。對腫瘤病人因放療或化療引起的白細胞減少，民間習慣以紅棗搭配赤小豆、糯米煮粥服食。

6. 香菇

據報道，從人工栽培的鮮香菇中提取的多糖類物質，對白細胞減少症有明顯療效。民間常用適量鮮香菇煮食或入菜經常食用。此外，香菇還能提高自身免疫功能，可用來增強惡性腫瘤病人的放化療效果，預防和改善因化療、放療所致的白細胞下降等免疫功能低下問題。

7. 黃芪

黃芪有補中益氣、治虛弱病症的作用，歷代醫家視其為補氣諸藥之最，故有「耆」之稱。《本經逢原》載：「黃芪能補五臟諸虛」；《日華子本草》說它「助氣壯筋骨，長肉補血」。白細胞減少症多屬中醫氣虛證候，近代有些醫家創立「補氣升白湯」，從補氣入手達到升高白細胞的目的。黃芪為補氣之首，故白細胞減少者宜常食。

8. 人參

人參能大補元氣、強壯身體，對白細胞減少症表現為氣虛，以及陽氣不足、體虛氣短、怕冷乏力者尤為適宜。