吃飯別在餐桌上墊報紙！小心油墨重金屬與有毒溶劑危害健康

不少人吃飯時為了避免弄髒桌面，習慣在桌上墊幾張報紙充當「一次性桌布」。網路上甚至流傳過網友自發的調查：「吃飯時你用什麼報紙墊桌子？」結果顯示，面積大、圖片多的報紙特別受到歡迎。然而，這個看似方便又省錢的小習慣，其實暗藏健康風險。

專家警告：印刷品不宜直接接觸食物

用報紙當桌布，聽起來似乎好處不少——面積大、吸水性強、用完即丟。但事實究竟如何？對此，專家明確指出：吃飯時不能用報紙墊桌子，更不建議讓任何印刷物直接接觸食物，否則很可能造成油墨污染，將有害物質吃下肚。

專家介紹，報紙、雜誌所使用的油墨可能含有毒性物質，其中最主要的污染物是重金屬，包括鉛、鉻、鎘、汞等，這些元素都可能對人體造成危害。

以鉛為例，它不僅會阻礙人體血細胞的形成，還能透過血液進入腦組織，造成腦損傷。當體內的鉛累積到一定程度時，就可能出現精神障礙、噩夢、失眠、頭痛等慢性中毒症狀，對健康的影響不容小覷。

除了重金屬之外，印刷報紙時使用的油墨通常含有乙醇、異丙醇、甲苯、二甲苯等具有毒性的有機溶劑。雖然這些溶劑在完全乾燥後，絕大部分危害會隨之消除，但多數印刷廠為了趕工交貨，往往在油墨尚未全乾時就打包出貨，導致報紙雜誌送到讀者手中時，有害物質仍未揮發乾淨，殘留部分持續對人體構成潛在威脅。

特別值得注意的是報紙彩頁：由於油墨面積大、墨層厚，有機溶劑的殘留量也相對較多。若長期接觸或吸入，可能影響大腦的中樞神經，對健康造成極大危害。專家指出，有機溶劑的危害在新印製的報紙和雜誌上最為明顯，因此吃飯時最好避免在桌上墊報紙。

那麼，新報紙不能用，改用翻閱過的舊報紙鋪桌子是否就安全了呢？專家表示，答案同樣是否定的——舊報紙存在傳播病菌的問題。

一般來說，人的手上帶有數以萬計的細菌和病毒，而報紙使用的染料吸附性強，病毒很容易附著留在紙面上。一份報紙經過的人手越多，上面黏附的病菌就越多。如果吃飯時手部或餐具不小心碰到報紙，这些細菌病毒便可能隨著食物一起被吃進肚子裡。

想保護桌面又不犧牲健康，建議改用食品級矽膠餐墊、玻璃或陶瓷餐盤墊等安全材質；若臨時需要隔髒，可使用無印刷、通過食品安全認證的烘焙紙或餐巾紙替代。飯前勤洗手、餐具不與印刷品接觸，才是兼顧便利與健康的明智之舉。