吃豬肝能防治近視？眼科專家破解流傳已久的食療迷思

「吃豬肝防治近視」幾乎是人盡皆知的民間食療秘方，然而第四軍醫大學西京醫院眼科主任王雨生指出，這其實是一個長期存在的誤解。

維生素A不等於「明目」，真正影響的是暗光視力

許多人認為豬肝維生素A含量很高，而維生素A對眼睛有益，便推論吃豬肝可以保護甚至改善視力。王雨生主任澄清，維生素A確實與視覺功能相關，但它主要影響的是眼睛在暗光下的適應能力，而非近視度數。

當體內缺乏維生素A時，人從明亮處進入光線較暗的環境後，往往半天看不見東西，需要很長時間才能逐漸適應；情況嚴重者可能引發夜盲症，甚至造成結膜或角膜的損害。

維生素A來源廣泛，並非豬肝專利

事實上，富含維生素A的食物種類繁多，絕不是只有豬肝。胡蘿蔔、南瓜等蔬菜水果，以及豬肉等其他肉食中，維生素A的含量同樣相當可觀，日常飲食均衡攝取即可滿足身體所需。

近視成因在於眼球變形，食物無力回天

有些人一近視就寄望靠吃豬肝改善視力，王雨生主任直言這是不切實際的想法。他解釋，近視的根本原因在於眼球形狀發生改變——前後徑（眼軸）增加，使得晶體無法將影像正常聚焦到視網膜上。

「不管你吃什麼食物，甚至服用任何藥物，都不可能改變眼球的形狀，讓前後徑恢復正常距離，又怎麼可能幫助治療近視呢？」王主任強調。

正確護眼之道：用眼衛生＋營養均衡＋正規治療

那麼究竟該如何預防近視？王雨生主任提出以下建議：

• 保持良好的用眼衛生習慣，避免長時間過度用眼；
• 確保飲食營養均衡；
• 適量多吃富含維生素和微量元素的食物。

最後他也提醒，近視患者切勿迷信偏方或食療，世上並沒有特別有效的食療方法，應儘早前往專科醫院接受正規檢查與治療，才是守護靈魂之窗的正途。