飲食不當易患抑鬱焦慮症？澳研究：西式飲食增逾50%風險

澳大利亞一項最新研究指出，患有抑鬱症或焦慮症的女性應檢視自己的飲食習慣，減少食用加工食品，以維護心理健康。

長期食用精加工食品　情緒紊亂風險升高

墨爾本大學的研究人員發現，20歲以上的女性若長期食用精加工的高脂食品，出現情緒紊亂症的機率明顯較高。

「沒有什麼神奇食譜。」Felice Jacka博士在回覆路透社的電子郵件中表示：「但若日常飲食以蔬菜、水果、全穀食品、低脂奶製品及瘦肉為主，僅偶爾食用加工食品和甜食，將有助於保持身心平衡。」

十年追蹤逾千名女性

Jacka的研究團隊歷時10年，追蹤調查了1,046名女性的飲食習慣與心理狀況。結果顯示，其中925人未出現情緒紊亂症狀，另有121人罹患抑鬱症或焦慮症。

西式飲食與抑鬱風險密切相關

研究人員深入分析飲食與情緒紊亂之間的關聯後發現，以漢堡、白麵包、比薩、薯條、調味牛奶飲料、啤酒及高糖食品為主的「西式飲食」，與抑鬱症罹患率增加逾50%有關。

相反地，保持澳洲「傳統」飲食習慣的女性——主要攝取蔬菜、水果、牛羊肉、魚類和全穀食品——罹患抑鬱症和焦慮症的風險均降低約30%。

排除其他因素　影響依然顯著

值得注意的是，即使將受訪者的年齡、體重、社會地位、經濟狀況、教育水平、身體鍛煉習慣、是否吸菸及酗酒等因素納入考量，飲食習慣與情緒紊亂症之間的關聯依然存在。

這項研究提醒大眾，均衡飲食不僅關乎身體健康，也與心理狀態息息相關。多攝取天然食材、減少高油高糖的加工食品，或許正是守護心理健康的簡單第一步。