水果吃多了也易得病？五大健康風險不可不知

水果富含維生素、礦物質與膳食纖維，是健康飲食中不可或缺的一環。然而，水果並非「多多益善」，吃得過量同樣可能對身體造成負擔，甚至引發疾病。

水果過量，加重消化道負擔

水果吃得太多，會加重消化道的負擔，導致消化和吸收障礙。例如：

此外，肝炎患者宜少食含酸較多的杏、梅、山楂等水果，以免加重肝臟與消化系統的負擔。

較常見的是芒果和菠蘿。有些人吃了之後嘴唇立即發麻、紅腫，嚴重者甚至全身出現皮疹。對此類水果敏感的人，食用前應先少量試吃，確認無不適再繼續食用。

柿子吃多了容易形成結石，與其中含有大量鞣酸有關。而為防止澀味噴灑的石膏鈣化後，也會加重結石產生的可能性。尤其是老年人，吃多了容易造成腸道梗阻，需特別留意。

中醫認為，蘋果、番石榴具有「收斂」作用，可用來對付腹瀉，因此便秘的人要少吃。蘋果中富含的鞣酸，與蛋白質結合後會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留的時間，容易形成便秘。

荔枝吃得太多，容易出現低血糖（俗稱「荔枝病」）。患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、容易過敏以及糖尿病的人，都不宜多吃鮮荔枝。

榴槤含有豐富的植物蛋白，熱量高且不易消化，吃多了容易造成腹脹、消化不良。

建議每天攝取適量新鮮水果即可，並盡量分散於三餐或點心時間食用，避免一次大量進食單一水果。同時選擇多樣化的水果種類，才能均衡獲取各種營養素，真正達到促進健康的效果。