英國研究：橘子皮含特殊化合物 可望防治多種癌症

英國萊斯特大學（University of Leicester）醫藥學院的研究團隊於12日發表一項研究成果，指出橘子皮中所含的一種化合物，未來或可用於防治多種常見癌症。

橘皮化合物能分解癌細胞特定酶

研究人員發現，人體癌細胞中存在一種特定的酶，而橘子皮中的某種化合物具有分解這種酶的作用。這項機制若能進一步驗證，將有助於為乳腺癌、肺癌、前列腺癌及卵巢癌等癌症開闢全新的治療途徑。

現代飲食習慣恐致關鍵成分流失

針對這項發現，研究人員同時對現代人的飲食習慣提出質疑。他們指出，許多人食用水果時習慣去除果皮，導致現代飲食結構中普遍缺乏這類化合物，這可能是某些癌症發病率逐年上升的主要原因之一。

距離臨床應用仍需5至7年

不過，研究團隊坦承，相關研究目前仍處於初步階段，尚有許多工作有待完成，預計需耗費5年至7年時間，才能進入臨床試驗階段。換言之，民眾短期內尚無法以藥物形式獲得這項成果的實際效益。

儘管如此，這項研究再次凸顯天然食材中蘊藏的健康潛力。專家也提醒，水果表皮可能殘留農藥，若要連皮食用應確實清洗乾淨；在相關療法問世之前，均衡飲食與健康的生活型態，仍是預防癌症最根本的方式。