秋季便秘不用愁！15種天然食物助你潤腸通便

秋季便秘好困擾？15種天然食物幫你潤腸通便

入秋之後，天氣逐漸乾燥，許多人開始出現腸胃不適，其中最常見的問題就是便秘。想擺脫排便不順的困擾，不妨先從日常飲食下手。以下精選15種有助於促進腸道蠕動、緩解便秘的天然食材，並依水果、蔬菜及其他類別分門別類，讓你輕鬆照著吃。

一、水果類：潤燥通便的好幫手

1. 獼猴桃

獼猴桃含有膳食纖維、維生素C、維生素A、維生素E、葉酸及胡蘿蔔素等多種營養素，具有清熱降火、潤燥通便的作用。發表於《世界胃腸病學雜誌》的一篇研究論文指出，食用獼猴桃有助於改善便秘。

2. 柚子

柚子富含膳食纖子富含膳食纖維、蛋白質、鈣、磷、鐵及胡蘿蔔素等營養物質，具有清腸通便的功效。便秘患者若適量食用皮厚多汁的柚子，往往能讓排便更為順暢。不過要注意的是，柚子有滑腸作用，可能引起腹瀉，因此胃腸功能較弱的人不宜多吃。

3. 葡萄

葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣，含有一種名為白藜蘆醇的天然物質，能夠降低膽固醇。動物實驗也證實，它能使膽固醇下降，還能抑制血小板聚集，因此葡萄被視為高脂血症患者最理想的食品之一。

4. 蘋果

蘋果富含果膠、纖維素和維生素C，具有非常好的降脂作用。若每天吃兩個蘋果並持續一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇會下降，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平則會上升。實驗證明，約80%的高脂血症患者的膽固醇水平都能獲得改善。

5. 柑橘

柑橘含有豐富的纖維素及多種營養素，能促進胃腸蠕動，對防治便秘有一定幫助。

6. 草莓

草莓中含有豐富的果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸及果膠等物質，具有潤燥生津、調理胃腸功能、降低血脂和防治便秘的多重功效。

7. 香蕉

香蕉含有豐富的膳食纖維和糖分，潤腸通便效果顯著。但要注意，只有熟透的香蕉才有通便效果；若食用大量未熟的生香蕉，不但無法通便，反而可能加重便秘。

二、蔬菜辛香類：促進腸胃蠕動

8. 大蒜

大蒜是含硫化合物的混合體，可以減少血液中的膽固醇、阻止血栓形成，並有助於提高高密度脂蛋白的水平。

9. 韭菜

韭菜除了含有鈣、磷、鐵、醣類、蛋白質以及維生素A、C之外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維，能增強胃腸蠕動，通便效果良好，還能幫助排出腸道中多餘的營養，包括多餘的脂肪。

10. 胡蘿蔔

胡蘿蔔富含果膠酸鈣，它與膽汁酸結合後會隨糞便排出體外。身體為了製造新的膽汁酸，勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇水平降低。

11. 洋蔥

洋蔥含有前列腺素A，這種成分具有舒張血管、降低血壓的功能。此外，它還含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂之外，還能預防動脈硬化，建議40歲以上的人平時可多吃一些。

三、五穀與其他類：降脂又潤腸

12. 玉米

玉米含有豐富的鈣、磷、硒以及卵磷脂、維生素E等成分，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病的困擾，主要就是得益於他們以玉米為主食的飲食習慣。

13. 牛奶

牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，既能抑制膽固醇沉積於動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇的產生。

14. 香菇

香菇能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白的水平，經常食用可使體內高密度脂蛋白相對增加，對心血管健康十分有益。

15. 蜂蜜

蜂蜜中含有果糖、蛋白質、轉氨酶、還原酶、氧化酶、過氧化氫酶及各種維生素，具有很好的潤腸通便作用，特別適合老年體弱者和小兒食用。

貼心提醒

面對常見的秋季便秘問題，建議優先從飲食調理入手，多吃上述高纖維、潤腸的食物，並搭配充足的水分攝取與規律作息。若長期便秘仍未改善，再考慮藥物治療或就醫諮詢，這樣才是更有利於健康的做法。