早春保暖吃什麼？推薦6類補氣暖身食物，提升禦寒力不生病

早春時節乍暖還寒，氣溫起伏不定，稍不注意就容易受寒，引發各種不適症狀。除了適時添加衣物，透過日常飲食補充能量、提升禦寒能力，也是保暖的重要一環。以下推薦6類補氣暖身食物，幫助你在季節交替之際維持健康、遠離疾病。

1. 產熱食物：補足三大營養素

低溫會對人體內分泌及消化系統產生影響，使蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養素的代謝與分解加快，能量消耗相對增加。因此，寒冷季節應適當增加這三類營養素的攝取，如米飯、麵食等主食及含少量糖分的甜食，尤其要多吃魚類、奶類等優質蛋白質；烹調時也可適量增加植物油的使用。

2. 溫性食物：溫陽益氣提升耐寒力

中醫認為，羊肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽益氣的作用，經常食用有助提高禦寒能力。相反地，鴨肉、螃蟹、香蕉、黃瓜、西瓜、梨、綠豆、冰糖等涼性或寒性食物則應盡量少吃，以免加重體內寒氣。

3. 含蛋氨酸食物：促進脂肪代謝

低溫會使人體尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代謝加快，而肌酸的合成及脂肪代謝都需要甲基，這些甲基可由蛋氨酸來提供。蛋氨酸是人體必需的8種氨基酸之一，芝麻、葵花子、葉類蔬菜等都是良好的攝取來源。年長者不妨多吃點豬血，其氨基酸比例與人體非常接近、容易吸收，特別適合消化功能減退的長輩食用。

4. 含鐵食物：改善手腳冰涼

許多女性一到冬天就手腳冰涼，即使待在有暖氣的房間裡也難以改善。女性比男性怕冷的原因很多，鐵的攝取量不足是重要因素之一。怕冷的女性可多攝取含鐵豐富的食物，如動物的血和肝臟等。動物性食物中的鐵屬於血紅素鐵，被人體攝入後吸收率較高，尤其是動物血液，其鐵的吸收率可高達22%以上；而黑木耳、海帶、芝麻等植物性食物雖然含鐵量也不低，但吸收率較低，多在10%以下。

5. 含維生素食物：增強耐寒適應力

低溫會加速體內維生素的代謝，飲食中應及時補充。維生素A能增加人體的耐寒能力，維生素C則可提高身體對寒冷的適應能力。建議適當增加動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜等富含維生素A的食物，以及新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物的攝取量。

6. 含碘食物：啟動產熱效應

人體甲狀腺可分泌甲狀腺素，具有產熱效應，能幫助身體抵禦寒冷。甲狀腺素由碘和酪氨酸組成，酪氨酸可在體內自行合成，碘卻必須依靠「外援」，從食物中攝取。因此，寒冷季節應適當多吃海應適當多吃海帶、紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物。

體質調理：怕冷女性的暖身對策

中醫認為，冬季容易怕冷的女性，多與陽虛、氣血虧虛的體質有關。除了多吃羊肉等具有溫陽作用的食物外，還應適當增加山藥、烏雞、山楂、木耳、豬血等具有益氣、養血、活血作用的食物，由內而外調理體質。

結語

以上6類食物營養美味又健康，特別適合在早春時節食用。此外，搭配規律運動、促進血液循環，同樣能達到暖身效果，讓你健康舒適地迎接春天的到來。