秋季氣候乾燥，空氣中水分減少，人體容易出現口乾舌燥、咳嗽少痰等「秋燥」症狀，而中醫認為「肺為嬌臟，喜潤惡燥」，因此秋天正是養肺潤肺的關鍵季節。想要透過日常飲食調養肺部功能，不妨多攝取以下7種天然潤肺食材。
梨鮮嫩多汁，水分含量高達85%，酸甜適口，富含維生素以及鈣、磷、鐵、碘等微量元素，素有「天然礦泉水」之稱，自古更被尊為「百果之宗」。秋季每天適量食用梨子，能有效緩解秋燥，達到生津潤肺的效果。
中醫認為花生性平味甘，入脾、肺經，具有醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳的功效，適用於營養不良、食少體弱、燥咳少痰、大便燥結等症狀。
最佳吃法：新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟後不僅容易消化吸收，還能充分利用花生殼與內層紅衣的保健價值。花生紅衣能抑制纖維蛋白溶解、促進血小板新生，有助改善血小板減少及出血性疾病；花生殼則有降低血壓、調整膽固醇的作用。
百合味甘微苦、性平，營養成分豐富，含蛋白質、維生素、胡蘿蔔素，以及澱粉、多糖、果膠和多種生物鹼等特殊有效成分，對抑制癌細胞增生有一定療效。百合具有潤肺止咳、清心安神的功效，是秋季食療的上品之選。
山藥不僅有「神仙之食」的美譽，更有「食物藥」的功效。其所含的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收；豐富的黏液蛋白、維生素及微量元素，則能有效阻止血脂在血管壁沉澱，預防心血管疾病，具延年益壽之效。
黃酒是世界上最古老的酒類之一，含有18種氨基酸，這在營養類酒中相當罕見；同時富含功能性低聚糖，能提高免疫力與抗病力，是葡萄酒、啤酒難以比擬的。中醫認為黃酒性熱味甘苦，有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等作用。
民間素有「四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒有腿」的吃肉說法。墨魚營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，並含碳水化合物、維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體必需營養素，是理想的高蛋白低脂肪滋補食品。
秋令時節正是鮮藕應市之際。此時天氣乾燥，食用蓮藕能養陰清熱、潤燥止渴、清心安神。蓮藕性溫，具有收縮血管的功能，多吃可補肺養血，堪稱秋季餐桌上的「當家菜」。
肺部功能不佳者可透過飲食調理加以改善。蔬菜方面，可選擇胡蘿蔔、白菜、蓮藕、馬鈴薯等，平時也可多吃油麥菜、青菜等綠葉蔬菜。
此外，雪梨、甘蔗、柿子等新鮮水果，以及蜂蜜、銀耳、百合等輔助性食材，都有一定的潤肺清肺功效，制定飲食計劃時可適當添加，幫助調養肺部功能。
其中，蘿蔔、百合和梨子更是清肺化痰的代表食材：蘿蔔富含維生素C與胡蘿蔔素，藥用價值高，建議常吃生蘿蔔；鮮百合有止咳清肺的作用，特別適合肺氣腫等病症患者食用；梨子則能清心潤肺、清熱降火，是潤肺的絕佳選擇。
想讓肺部保持健康，除了多吃潤肺食物，也應避開以下三類飲食地雷：
1. 忌油炸類食物：油炸食品油膩燥熱，容易加重肺部負擔，助濕生痰。
2. 忌辛辣刺激食物：辛辣之物易耗傷津液，加重秋燥對肺部的傷害。
3. 忌菸酒及過鹹飲食：吸菸直接損害肺部健康，酒精與高鹽飲食也不利於呼吸系統保養，應盡量避免。
秋季養肺貴在堅持，只要在日常飲食中多攝取潤肺食材、遠離傷肺食物，搭配規律作息，就能讓肺部在乾燥的季節裡保持滋潤健康。
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