肺熱吃什麼好？10款清肺潤燥食療方，秋季止咳養肺必看

秋季肺熱吃什麼好？先掌握清肺飲食原則

夏天漸漸遠去，但清熱解暑類食品不宜一下子從餐桌上完全撤除。經過一整個長夏的消耗，人體元氣損耗較大，特別是一些老年人，大多脾胃虛寒。中醫認為，適當的清補飲食能防暑斂汗、補充津液，還能增進食欲。因此喝些綠豆湯，或吃些蓮子粥、薄荷粥都很有益處。此外，多吃新鮮水果蔬菜，既可滿足人體所需的營養，又能補充因排汗而流失的鉀。

需要提醒的是，選擇食物時要注意其性味，不宜過於寒涼。例如西瓜、梨、黃瓜等性味寒涼，多食可能傷及脾胃，不利於補虛。同時，飲食營養也很重要，不能為了追求清熱解暑而使飲食過於清淡。事實上，有許多食品如鴨肉、泥鰍、西洋參、魚、豬瘦肉、海產品、豆製品等，既有清暑熱又有補益的作用，可以放心食用。

秋燥易傷肺，多喝水滋潤臟腑

「燥」是秋天的主氣，秋燥之氣最容易傷肺，應慎防秋燥。建議每日適當多飲白開水、冰糖水、清茶等，以滋潤臟腑，從日常起居著手預防肺熱。

10款清肺熱食療方推薦

1. 羅漢雪梨飲

將乾淨的羅漢果一個、雪梨兩個放進砂鍋中，加入淨水，先用大火煮開，再改微火煮20～30分鐘，將水瀝出，待溫度適宜即可飲用。

2. 三仁粥

選上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。先將三仁洗淨，放入鍋中加水煮20分鐘，再放入粳米，煮至米熟即可食用，可加少量冰糖調味。

3. 川貝母蒸梨（專治咳嗽）

用料：雪梨或鴨梨一個、川貝母6克、冰糖20克。製法服法：將梨於柄部切開，挖空去核，將川貝母研成粉末後裝入雪梨內，用牙籤將柄部復原固定，放入大碗中加入冰糖和少量水，隔水蒸半小時即可。

4. 百合蜜（專治咳嗽）

用料：百合60克、蜂蜜30克。製法服法：將百合洗淨晾乾，與蜂蜜拌勻，入鍋隔水蒸熟即可食用。

5. 鮮梨貝母（治咳嗽肺癰）

用料：鮮梨500克、貝母末6克、白糖30克。將梨去皮剖開、去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內蒸熟，早晚分食。此方能清熱化痰、散結解表，適用於咳嗽或肺癰，症見胸痛、寒戰、咳嗽、發熱、口乾、咽燥、痰黃腥臭或膿血痰等。

6. 馬乳飲（清熱止嗽）

用料：鮮馬乳300毫升、白糖適量。將馬乳煮沸，飲時加白糖。據《唐本草》記載，馬乳「止渴療熱」，有補血生津、潤燥止嗽的功效，對肺結核引起的咳嗽、潮熱有良好的輔助治療作用。

7. 冰糖燕窩粥（治肺虛久咳）

用料：燕窩10克、大米100克、冰糖50克。將燕窩放溫水中浸軟，摘去絨毛污物，再放入開水碗中繼續漲發；取上等大米淘洗乾淨後放入鍋內，加清水三大碗，旺火燒開後改用文火熬煮；將發好的純淨燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時，加入冰糖溶化後即成。此粥能滋陰潤肺、止咳化痰，主治肺虛久咳及咳喘傷陰。

8. 黑芝麻蜂蜜調服

黑芝麻15克搗碎，加適量蜂蜜調勻服用，可以滋陰潤燥。

9. 雙耳冰糖羹

白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克，一同燉服。有滋陰、補腎、潤肺之功。

10. 瓜蔞首烏粥

瓜蔞根60克（研成粉）、首烏60克（洗淨用布包好）、粳米200克，共煮為粥，分次食用，可以滋陰潤燥。

日常防肺熱小提醒

此外，平時可多吃些雪梨、鴨梨——生食能清火，蒸熟吃可滋陰。也可服用秋梨膏、養秋梨膏、養陰清肺膏、龜苓膏等滋陰潤肺之品，均能防燥，有效預防秋季肺熱。

以上介紹了肺熱吃什麼食物好的各種食療方法，涵蓋清肺熱的食療、藥膳以及中醫療法的具體做法，希望能對大家有所幫助！若咳嗽、發熱等症狀持續不退或加重，建議及早就醫，並在專業中醫師指導下進行調理。