春季養顏必喝！8款人氣混搭蔬果汁配方＋自制健康貼士全攻略

春天萬物復甦，正是調理肌膚、為身體補充活力的好時節。新鮮蔬果榨汁不僅能快速補充維生素與水分，還兼具排毒、美白、瘦身等多重功效。以下精選8款人氣混搭蔬果汁配方，並附上實用的自制貼士，讓你在家就能輕鬆喝出好氣色。

春季人氣蔬果汁推薦 TOP 8

推薦一：白蘿卜番茄汁——瘦身美顏

材料：薄荷葉10g、櫻桃番茄5個、糖1茶匙、白蘿卜20g

做法：

1. 將白蘿卜洗淨，刮去外皮，切成大塊。挑選時盡量選擇長短粗細適中、質地堅硬、拿在手上有分量的蘿卜；若是糠心的蘿卜，往往只是個頭大，分量明顯與大小不成正比。
2. 薄荷葉清洗乾淨，櫻桃番茄洗淨瀝乾水分備用。將白蘿卜、薄荷葉、櫻桃番茄一起放入搾汁機中攪打出汁，加糖攪勻即可。

推薦二：黃瓜奇異果汁——延緩衰老

材料：黃瓜半根、奇異果1個、原味酸奶300ml、冰塊100g、檸檬汁2茶匙

做法：

1. 奇異果與黃瓜洗淨去皮，切成小塊放入攪拌機；接著倒入酸奶與冰塊，再擠入少許檸檬汁，開動攪拌機充分攪拌後即可裝杯。
2. 將奇異果果肉切成小塊放入奶昔中，再用黃瓜片加以裝飾即完成。

推薦三：茉莉香西芹檸檬汁——清腸道、減脂降壓

材料：茉莉花1朵、西芹80g、黃檸檬1個、蜂蜜2茶匙

做法：

1. 茉莉花浸泡後洗淨；西芹洗淨、去掉老筋，切成小段備用。
2. 黃檸檬洗淨去皮取出果肉，與茉莉花、西芹一起放入果汁機內，加入250ml清水攪打出汁並過濾，最後調入蜂蜜即可。

推薦四：芹菜蜂蜜汁——排除體內毒素

芹菜味道清香，能增強食欲，有助於排出體內毒素，對「三高」人群更是一道不錯的食療方。

材料：半根西芹或香芹、蜂蜜、鹽

做法：以半根西芹或香芹搭配適量溫開水搾汁，飲用時添加蜂蜜或少許鹽，口感清爽可口。

推薦五：鮮藕梨苦瓜汁——清火除煩熱

材料：鮮藕150克、梨250克、苦瓜50克

做法：

1. 將鮮藕、梨、苦瓜洗淨浸泡片刻後切塊。
2. 用磨汁機磨出汁即可直接飲用；若使用打汁機，需先去除果皮，否則會影響口感。

推薦六：胡蘿卜蘋果汁——排毒美容

材料：胡蘿卜4個、大蘋果2個

做法：

1. 將胡蘿卜擦洗乾淨，保留頂部的有機葉子；蘋果洗淨備用。
2. 先搾胡蘿卜汁，再搾蘋果汁，兩者混合攪拌後立即飲用。

推薦七：高VC鮮果汁——美白肌膚

材料：柳橙1個、檸檬1/4個、番茄1/2個、蜂蜜1大匙

做法：

1. 先將番茄削去外皮備用。
2. 柳橙、檸檬分別搾出新鮮果汁備用。
3. 將番茄和新鮮果汁放入果汁機中，調入蜂蜜和冰塊攪拌均勻，即可倒入杯中享用。

推薦八：卷心菜芹菜蘋果汁——提神養顏

材料：卷心菜200克、蘋果2個、芹菜1棵

做法：將卷心菜、芹菜梗洗淨切碎，蘋果切塊，然後一起放入搾汁機中搾汁即成。

自制蔬果汁的五大健康貼士

TIPS 1：選用新鮮蔬果

剛採收的新鮮蔬果營養成分較高，但放置時間過長，維生素含量便會逐漸流失，因此最好現買現打、直接飲用。貯存時應避免在高溫環境久放，盡量維持低溫保存。至於容易損壞的蔬果，如香蕉、芭樂等，務必先去除毀損部位再使用，才能確保蔬果汁的營養素及功效。

TIPS 2：去皮打汁更安心

一般而言，蔬果外皮的營養成分相當豐富，例如蘋果皮的纖維素能促進腸胃蠕動、葡萄皮的酚類物質具抗氧化作用；但因蔬果可能有殘余農藥、蠟等疑慮，制作果汁時仍以去皮為佳，防止誤食而中毒。若真想攝取果皮上的營養素，可將買回的水果先在室溫放置幾天，讓農藥經水果自身的酵素代謝分解；另外，將水果浸泡水中數分鐘後，再拿到流動水下沖洗，亦可去除大部分農藥。

TIPS 3：當季蔬果為首選

當季蔬果在最適合的時期生長，不僅產量多、營養素更為豐富，病蟲害也較容易控制，農藥使用量自然減少；加上盛產物美價廉，能降低制作蔬果汁的成本。反之，若使用非當季的冷藏蔬果，會因放置時間過久而使維生素含量減少，相對影響身體對營養素的攝取。

TIPS 4：巧用檸檬，營養加分

諸如南瓜、小黃瓜、哈密瓜或胡蘿卜等蔬果，含有會破壞維生素C的酵素，若與其他蔬果搭配搾汁，將破壞其他蔬果的維生素C。由於此類酵素遇熱或遇酸時會受到破壞，自制新鮮蔬果汁時加入檸檬等較酸的水果，可保護維生素C的完整。此外，因檸檬酸味較濃，建議最後再放入，以維持蔬果汁的香味與口感。

TIPS 5：混搭蔬果，營養更均衡

攝取多種蔬果才能補充人體所需的多種營養，否則只吃單一蔬菜或水果容易造成營養不均。此外，蔬菜類食物搾汁後口感大多不佳，添加一些水果不僅能調和味道，代替人工糖漿釋放天然甜味，還能平衡蔬果汁的整體營養，幫助人體攝取更多養分，其中蘋果更是百搭的首選品種之一。

掌握以上配方與貼士，這個春天不妨每天來一杯新鮮蔬果汁，由內而外養出好膚色與好活力！