伏天一碗羊肉湯不用神醫開藥方？專家：僅陽虛者適合，小心上火

「伏天一碗羊肉湯，不用神醫開藥方」？

近日，朋友圈熱傳一則養生帖：「伏天一碗羊肉湯，不用神醫開藥方」，稱三伏天吃羊肉、喝羊湯俗稱「伏羊」，可以「以熱制熱、發汗排毒」。這種說法聽起來頗有道理，但真的適合每個人嗎？

專家提醒：夏季喝羊肉湯進補因人而異

專家指出，夏季喝羊肉湯進補只適合陽虛之人。大多數人在夏季呈陽盛狀態，若喝多了羊肉湯或吃多了羊肉，反而會導致大便乾燥、上火等不適。即使是陽虛體質者，夏季進補也需適可而止，切忌大補。

為什麼夏天容易渾身乏力、食欲不振？

營養師解釋，夏季天氣炎熱，人體的體溫調節、代謝，以及循環、消化、神經、內分泌和泌尿系統都會發生顯著變化，導致營養消耗增加；出汗又流失了不少水分和營養素，加上夏天人們食欲減退，限制了營養的吸收。因此，許多人在夏天容易感到渾身乏力、食欲不振。

夏季健康飲食三大要點

一、適當增加優質蛋白質攝入

夏季應適當增加蛋白質攝入，其中優質蛋白質應占一半以上。含優質蛋白質豐富的食物包括瘦肉、魚、蛋、牛奶、黃豆及豆製品等。

二、多吃富含鉀、鈣、鎂、鐵的食物

缺鉀是引起中暑的原因之一，膳食中應多搭配含鉀豐富的食品，如蔬菜、水果和豆類等。綠色蔬菜、堅果、粗糧含有豐富的鎂；奶及奶製品、大豆及其製品富含鈣；動物肝臟、瘦肉、動物血則是鐵的良好來源，含量豐富且吸收率高。

三、及時補充水分和鹽分

應按出汗量多少飲水，不能等口渴才喝水，要定時喝水、少量多次。可選用白開水、茶水、檸檬水、綠豆湯等。如果出汗較多，應補充鹽分，可選擇運動功能飲料，或在白開水和茶水中適量加點鹽（約0.1%含鹽量）。

結語：「伏羊」養生並非人人適用，夏季飲食應以清淡均衡為主，注重補充蛋白質、礦物質與水分鹽分，才能健康舒適地度過三伏天。