夏日消暑甜品「奶香龜苓膏」：材料、做法與功效一次看

奶香龜苓膏——夏日清涼養生甜品

炎炎夏日，來一碗冰涼滑嫩的龜苓膏，再淋上香濃牛奶，既能消暑解熱，又能滋補養顏。這道奶香味龜苓膏做法簡單，口感Q彈爽滑，是夏季冷飲的絕佳選擇。

所需材料

龜苓膏粉 50克
白糖 100克
清水 1000ml
牛奶 適量

製作步驟

1. 調糊：先取250ml水倒入鍋中，加入龜苓膏粉，用筷子攪拌至完全溶解、無顆粒。
2. 稀釋加糖：倒入剩餘的750ml水拌勻，再加入白糖攪拌至融化。
3. 煮沸：開大火將混合液煮開，沸騰後繼續煮約2分鐘，期間不斷攪拌以免黏底。
4. 放涼冷藏：將煮好的液體倒入容器中，靜置放涼後放入冰箱冷藏3小時以上，直至完全凝固。
5. 切塊調味：食用時取出凝固的龜苓膏，切成小塊，加入適量牛奶拌勻即可享用。

美味小貼士

建議選用全脂牛奶或煉乳，奶香味更加濃郁；也可依個人口味加入蜂蜜、紅豆或新鮮水果丁，讓口感與風味更豐富多層次。

功效介紹

龜苓膏性質溫和，不涼不燥，老少皆宜，具有滋陰潤燥、養顏護膚、清熱解毒等多重功效。夏天食用能幫助身體降火氣、緩解燥熱不適，同時保持肌膚水潤光澤，是兼具美味與養生的理想甜品。