夏日消暑首選!冰爽鮮檸檬茶簡單自製教學

炎炎夏日,最令人心動的莫過於一杯酸甜清爽的鮮檸檬茶。自己在家动手製作,不僅材料簡單、步驟容易,還能依照個人口味調整甜度與酸度,比外面販售的更加健康實惠。以下就為大家介紹這款夏季冷飲——冰爽鮮檸檬茶的完整做法。

所需材料

• 新鮮檸檬
• 冰糖
• 袋裝紅茶
• 預先凍好的冰塊

製作步驟

第一步:處理檸檬

將檸檬切開,若只泡一杯,切下四分之一即可;再把這四分之一切成四小塊備用。

第二步:擠出檸檬汁

將四塊檸檬的汁水全部擠入杯中,這是檸檬茶風味的靈魂所在。

第三步:加入冰糖與紅茶

放入幾塊冰糖和一袋紅茶。如果喜歡濃郁口感,現在就可以把剛才擠過的帶皮檸檬也一起放進去,茶香會更突出。

第四步:熱水沖泡

倒入約半杯不到的開水泡茶化糖,最好再攪拌一下,並輕輕提一提茶袋,讓紅茶更快釋出風味。

第五步:加入冰塊

放入事先凍好的冰塊,大約六七塊左右,數量可依個人喜好自行掌握。

第六步:靈活調整

檸檬也可以留到最後再放入,做法相當靈活,可依個人習慣自由安排。

小貼士

挑選檸檬時,以表皮光滑、手感沉甸者為佳,出汁率更高;冰糖用量可視口味增減,喜歡酸一點就少放些糖。夏天來上一杯,清涼解渴又提神,是居家消暑的最佳選擇!