夏日消暑必學：西瓜芒果冰沙，酸甜清涼一口沁心

炎炎夏日，最想來一杯透心涼的冰品消暑。這款西瓜芒果冰沙結合西瓜的清甜與芒果的濃郁果香，再以酸奶增添滑順口感，做法簡單、材料易得，在家就能輕鬆完成，是夏天最療癒的自製冷飲之一。

所需材料

• 小西瓜：1/2 個
• 芒果：1 個
• 酸奶（優格）：少許

製作步驟

步驟一：挖取瓜肉

用圓湯勺或挖球器將西瓜果肉挖成球狀或小塊，放入碗中備用。

步驟二：冷凍定型

蓋上保鮮膜，將西瓜放入冰箱冷凍室，冷凍約 3 小時至完全凍硬。

步驟三：打成冰沙

取出凍硬的西瓜冰，放入料理機中；芒果切丁後一併加入，攪打至均勻綿密。

步驟四：調味點綴

加入少許酸奶調整風味與口感，倒入杯中後撒上新鮮芒果粒點綴，即可享用。

小提醒

若喜歡更甜的口感，可挑選熟度較高的芒果；西瓜本身甜度足夠時無需額外加糖。打好的冰沙建議盡快飲用，風味與口感最佳。