夏季飲酒有度：啤酒、白酒、葡萄酒每日安全飲用量一次看懂

夏季飲酒要有「度」，過量傷身

夏日炎炎，無論是在大排檔聚餐，還是在餐廳飯店宴請賓客，酒往往是餐桌上不可或缺的角色。然而，經常有人因為飲酒過量而造成身體不適，甚至引發急性酒精中毒。其實，無論什麼酒都要有「度」——這個「度」指的不是酒精含量，而是每天喝的量。掌握各類酒品的建議飲用量，才能在享受微醺之餘兼顧健康。

啤酒是一種酒精性飲料，每升熱量約為400千卡，其中一半來自酒精成分，另一半來自糖分。啤酒含有17種氨基酸、12種維生素等營養物質，因此被稱為「液體麵包」。此外，啤酒中的啤酒花還能增進食慾、刺激胃酸分泌、提高消化能力。

不過，啤酒在人體中的代謝較快、熱量較高，又會促進食慾、提高消化能力，長期過量飲用容易使人發胖，形成俗稱的「啤酒肚」。

正確飲用量：啤酒度數一般在10°左右，每天最多不要超過兩瓶（約1250毫升）。

白酒成分複雜，主要成分為酒精和水。一般來說，乙醇含量越高，酒就越烈，對人體的負擔也越大。適量飲用白酒，可緩和憂慮和緊張情緒；有失眠困擾者睡前少量飲用，有利於睡眠，並能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃作用。此外，適量飲用白酒還有散寒、舒筋、活血的功效。

但白酒度數較高，過量飲用對身體的危害很大，包括酒精中毒、損害肝臟、損傷腦細胞、對生殖系統產生不良影響等；孕婦飲酒更會危害胎兒健康。

正確飲用量：普通人飲用白酒，度數較高的白酒每日最好不要超過2兩；度數較低的白酒每日最好不要超過3兩。

葡萄酒也是一種低度酒，酒精度一般在12°左右，維生素含量豐富，並含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。美國科學家針對葡萄酒中所含的白藜蘆醇進行分析，發現其具有降低膽固醇和甘油三酯的作用。心臟病專家也證實，每天喝200毫升紅葡萄酒能降低血液黏稠度，使血栓不易形成，進而預防動脈硬化。

正確飲用量：葡萄酒的度數一般為10°—12°，以200毫升為宜，最多不要超過300毫升。

其實，葡萄酒也屬於果酒的一種，除此之外還有蘋果酒、楊梅酒、梨酒、荔枝酒、椰子酒等。果酒的度數不盡相同，飲用時應根據各自的酒精度數酌量飲用，切勿因口感清甜而忽略酒精攝取量。

夏天聚會小酌無妨，關鍵在於「適量」。牢記各類酒品的每日上限，避免空腹飲酒、不勸酒不拼酒，並適時補充水分，才能真正享受夏日的歡聚時光，又不讓酒精成為健康的負擔。