夏天飲食防曬攻略：避開感光食物，聰明吃出抗曬好膚質

夏天來臨，防曬是人人必做的功課。防曬霜、遮陽鏡、遮陽傘一應俱全，但你的防曬真的做到滴水不漏了嗎？其實，除了外在的防護措施，「吃」也深深影響著防曬效果。在做足皮膚防曬工作的同時，切勿在飲食上毀了辛苦建立的防曬成果。

夏天防曬，飲食是關鍵的一環

營養專家指出，有一類食物「感光性」較強，若大量攝入，會降低皮膚的抗曬能力，加速皮膚變黑。這類食物被稱為感光食物。

皮膚科教授李國強介紹，研究發現，陽光中的紫外線會刺激皮膚產生大量氧化自由基，而自由基會破壞皮膚細胞組織，加速黑色素生成的氧化反應，讓皮膚變得暗沉、粗糙及失去彈性，同時也使皮膚的抵抗力降低。

大家知道有些食物可以從內在發揮防曬作用，或幫助鞏固防曬效果，但並非所有食物都能幫你防曬。事實上，有些食物反而可能「幫倒忙」。此類食物的共同特性就是感光性較強。

營養專家丁毅介紹，比較常見的感光食物包括檸檬、橘子、香菜、芹菜、胡蘿蔔等；此外還有田螺、薺菜、油菜、菠菜、萵苣、無花果、韭菜、紅豆等。這些食物都含有感光類物質，食用後若持續曝曬於陽光下，皮膚容易出現過敏、發炎、色素沉澱等現象，甚至形成黑斑。

當然，這些食物本身都有其特有的營養價值，並不需要完全放棄食用。只要避免過量攝取，或在出門前不要食用即可安心享用。

除了避開感光食物，營養專家們也推薦了多種有助防曬、保養肌膚的食物：

維生素C可說是永遠的美膚聖品，例如番石榴、奇異果、草莓、聖女小番茄等都富含維生素C，有助抗氧化、抑制黑色素生成。

大豆中的異黃酮素是一種植物性雌激素，可以代替一部分女性荷爾蒙的作用，幫助對抗老化；同時具有抗氧化能力，是女性維持光澤細嫩肌膚不可缺少的食物。

植物油多半富含維生素E，能幫助抗氧化並消除傷害皮膚細胞的自由基。高維生素E的食物還包括小麥胚芽及各類堅果。

老話說「吃得愈粗、皮膚愈細」，全穀類含有大量維生素B群及維生素E，都是幫助皮膚增強抵抗力及復原能力的重要營養素。

茶類含有茶多酚，是一種強力抗氧化劑。有研究指出，其抗氧化能力甚至比傳統的維生素A、維生素C、維生素E更高。

總結來說，夏季防曬除了外在防護，更要從飲食下手：少吃感光食物、多補充抗氧化營養素，由內而外打造真正的抗曬體質，讓肌膚在豔陽下依然白皙健康。