天氣漸熱慎喝時尚花茶：功效、禁忌與選購指南一次看懂

天氣漸熱，花茶雖好也要喝對

天氣漸熱，許多人的辦公桌上總少不了一杯清香的花茶。不過專家提醒，許多花卉都具有藥用價值，並非人人皆宜，必須依照體質與症狀選擇。在常見的花材中，菊花屬於有益無害的品項；而月季、荷花、槐花等則具有藥理作用，必須在對症的情況下才能食用。

常見花茶的功效與禁忌

• 菊花：有清肝、明目、降壓的功效。
• 玫瑰花：能舒肝、活血、化淤、養顏，適合心情焦慮者飲用。
• 雙花（金銀花）：具清熱解毒、消腫止痛之效，適用於炎症、咽喉腫痛等熱性病症；但脾胃虛寒等虛寒體質者不宜服用。
• 桃花、紅花：有活血化淤、養顏的功效，因其活血作用強，有出血傾向者不宜飲用。

菊花分三種，功效大不同

泡菊花茶時應留意品種差異：
白色菊花味道甘甜，平肝明目的效果較好，眼睛乾澀不適者可以選擇，但清熱能力稍差；
黃色菊花味道稍苦，清熱能力強，常用於散風熱，若出現上火、口腔潰瘍，用它泡水能幫助敗火；
野菊花則對防治流腦、流感、毒蛇咬傷效果較佳。
這幾種菊花的用途不同，使用時不能混淆，更不能相互替代。

如何挑選優質菊花？

菊花容易發霉、長蟲，市場上品質參差不齊，選購時可把握以下原則：

• 最好挑選花萼偏綠色的菊花，代表剛開花時就採摘下來，較為新鮮；
• 先用手摸一摸，鬆軟、順滑的菊花品質較好；
• 一般來說，大醫院或大藥店販售的菊花都有獨立包裝，比較新鮮，品質相對有保障。

野菊花性苦寒，飲用需節制

野菊花性味苦寒，長期服用或用量過大時，容易傷及脾胃陽氣，可能出現胃部不適、食慾不佳、腸鳴、大便稀溏等不良反應。因此，脾胃虛寒者及孕婦都不宜飲用野菊花茶。