炎炎夏日,來一碗冰涼清甜的鮮果糖水,既能消暑解渴,又能補充補充營養。鮮果糖水以新鮮水果為主角,若再加入川貝、雪耳、無花果等藥食兩用的食材,更能增強滋補功效,達到養生保健的效果。
以下為大家推薦三款適合夏季享用的營養鮮果糖水,做法簡單,在家也能輕鬆完成!
先將鮮奶加糖煮熱,再放入去籽去皮、切成大粒的木瓜和雪梨,煮約30分鐘即成。
鮮奶搭配木瓜,具有雙重美白效果;再加上潤肺清心的雪梨,由內而外養顏美容,是夏季美容滋養的絕佳甜品。
將川貝洗淨,雪耳洗淨後泡發好,木瓜去皮去籽切成塊狀。接著把川貝、雪耳和木瓜放入鍋中,加入適量清水,熬煮至熟透後,加入適量冰糖調味即可。
木瓜能清暑化濕、生津止渴,在暑熱難耐的夏天食用,有很好的消暑作用。川貝則具有化痰止咳、潤肺的功效,搭配同樣能清熱潤肺的木瓜,這款甜品對於潤肺止咳有顯著的食療效果,特別適合經常待在冷氣房、喉嚨乾癢的人士。
先將西米煮熟,用涼開水沖洗後備用;將椰汁倒入西米中拌勻;芒果去皮切丁,放入椰汁西米中攪拌均勻即可享用。
芒果味甘酸、性涼,富含維生素C、芒果酮酸等營養成分,具有益胃、解渴、止嘔止暈、利尿等功效。西米則有健脾、補肺、化痰的作用。這款芒果椰汁西米露不僅味道香甜鮮美,還能滋潤養胃,是夏日最受歡迎的經典甜品之一。
製作糖水時,冰糖用量宜適中,避免攝取過多糖分;冷藏後風味更佳,但腸胃較弱者建議常溫或微涼食用,以免刺激腸胃。善用當季新鮮水果入饌,才能吃出最佳風味與營養。
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