經過兩個多月酷夏的煎熬,人們在夏季普遍出汗較多、體能消耗大,加上「苦夏」期間睡眠不足、休息欠佳,身體往往處於透支狀態。因此進入初秋後,應適當增加營養補充,但切記不可盲目過度「進補」,以免加重腸胃負擔。
剛經歷苦夏,體能消耗遠大於補充,許多人到了秋天仍食欲不振。此外,秋季氣候變化明顯,人體抵抗力普遍下降,胃腸功能也隨之減弱。不少成年人此時會出現胃痛、腹瀉等症狀;嬰幼兒更是秋季腹瀉的高發族群。據各大醫院門急診統計數據顯示,慢性腹瀉專家門診的預約掛號量曾位居首位,足見秋季腸胃問題的普遍性。
專家建議,秋季可多攝取苦瓜、冬瓜、絲瓜、生梨與柚子等蔬果:
苦瓜、冬瓜、絲瓜:這幾種瓜類都具有良好的祛濕作用,尤其冬瓜具有清熱利濕之效,能幫助濕毒從尿液中排出體外。
生梨:秋天氣候乾燥,人容易出現肺燥,生梨具有潤肺平燥的功效。胃寒者不宜直接食用生冷梨子,可將生梨煮熟後飲用梨水,同樣能達到潤燥效果。
柚子:與其他水果相比,柚子性質溫和,不易引起上火,是秋季的理想水果選擇。
相反地,秋季應盡量減少食用冷飲、海鮮、西瓜等寒涼食物,以免損傷脾胃,加重腸胃不適。
此外,患有高血壓、高膽固醇等慢性疾病者,應避免食用肥肉及動物內臟,日常還需注意多喝水,保持身體水分充足,才能安然度過乾燥的秋季。
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