冬季必吃5種食材！中醫師教你潤膚滋陰養血、修復受損肌膚

冬天一到，皮膚就容易出現乾澀、脫皮、緊繃等問題。除了擦保養品加強外部保濕，中醫師鄒瑋倫表示，還可以透過「食補」從體內調理，選用旗魚、烏賊、牛奶、白菜、納豆等5種食材，以乾煎、蒸煮或涼拌等方式做成簡易料理，達到滋陰、養血、生津的效果，幫助滋潤並修復因乾冷而受損的脆弱肌膚。

冬季皮膚為何特別容易乾燥？

鄒瑋倫中醫師指出，冬天氣溫低，皮膚油脂分泌減少，水分散失速度快；加上身體容易因寒冷導致陰虛、血虛，使供應給皮膚的營養與滋潤不足，乾燥狀況便更加明顯。

想要改善冬季肌膚問題，宜從飲食攝取足夠的蛋白質及維生素C、B群等營養成分，幫助潤澤肌膚、抗氧化，強化皮膚屏障力。同時也要補充足量水分，每天喝2000～2500c.c.的水，才能有效提升皮膚保水度。

旗魚含有豐富的優質蛋白質及Omega-3脂肪酸，能幫助肌膚組織修復、維持細胞健康，乾煎或清蒸皆可保留完整營養，是冬季滋養肌膚的好選擇。

中醫認為烏賊具有滋陰養血的功效，適合冬季血虛、皮膚乾燥者食用。其熱量低、蛋白質豐富，蒸煮或快炒都很合適。

牛奶性質溫和，富含蛋白質、維生素A與B群，有助於生津潤燥、維持皮膚彈性與光澤，睡前一杯溫牛奶還能幫助放鬆入眠。

白菜含水量高，並富含維生素C及膳食纖維，能幫助抗氧化、促進腸道健康，無論清炒、煮湯或涼拌都清爽可口。

納豆經發酵後含有豐富的蛋白質、維生素K2及益生菌，有助於調整腸道環境、促進營養吸收，讓肌膚由內散發健康光采，涼拌食用最為簡單方便。

冬季保養不能只靠外在塗抹，搭配上述5種食材進行飲食調理，再配合每天充足的飲水量與規律作息，就能從根本改善乾燥問題，讓肌膚在寒冬中依然保持水潤與彈性。